材 料 公仔箱論壇8 N C9 W' H' w- r
帶 子 4  、 蜜 糖 豆 / 鮮 蘑 菇 / 鮮 北 菇 / 秀 珍 菇 各 1 、 薑 3 片 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 少 許 、 鹽 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許4 q. v ~$ n" D- G5 m5 D
+ w- P; s5 a+ a4 @
2 O* ~5 c* S) p* b做 法 8 W7 v, _- y8 U
1. 煲 滾 一 煲 水 ， 放 入 帶 子 後 熄 火 ， 浸 2 分 鐘 ， 讓 帶 子 浸 至 七 成 熟 。 然 後 撈 起 瀝  ， 拉 油 備 用 。
0 S3 ?) l/ ~" ~/ Q8 q: z5.39.217.776 v# X6 W1 x' l8 G! F
2. 雜 菌 及 蜜 糖 豆  水 備 用 。 爆 香 薑 粒 、 蒜 茸 ， 將 所 有 材 料 放 入 內 炒 勻 ， 再 落 鹽 、 糖 調 味 ， 埋 生 粉 芡 炒 勻 即 成 。
5 v; C2 S7 F# E! k8 {8 p* Y公仔箱論壇
( {7 \. K( P; J/ j! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c) A# M7 n% z2 U. Q7 N: r3 L( B- `# k9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
# l C7 ~2 @3 z9 j- i/ d& I; D$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶 子 用 浸 熟 的 方 法 ， 炒 時 要 大 火 ， 才 可 避 免 縮 水 。
9 D/ {3 ~) V# T( c) B |
發表於 2008-9-6 11:13 AM
| 