[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

nt1972

材 料        $ v" S- e* Z6 T3 p( E1 c: r% m: }
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢
7 D" d$ F- e( |' l& d9 N  o' `8 Z+ J- }

3 h) h1 Z, G, \9 i0 [3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        1 j+ e: {) p( O# s1 y9 Z
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 公仔箱論壇0 q2 e. l, i8 }% {- M8 p6 O
' F4 s; b, ^4 c# k4 k- ~( j) m
2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
; N' H2 X. w8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 ]' b. G5 z) q' h2 w
3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。公仔箱論壇0 d4 `# }: M* `  [7 h' A6 V$ B
公仔箱論壇+ v; T+ r) _# X9 _& ]

! j9 ?. c: D( [+ f! p/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h+ H1 x/ ?- O1 U; gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士         
0 x% |$ ?. D* J2 e2 v2 l9 Y5.39.217.77 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
, ~2 J7 t: H! n

annvivi

thanks