地瓜是減重神器？這2點突破盲腸了，才不會愈吃愈胖tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 ?- G/ S0 E. a
4 E2 U# c: W( P. Y
有人將地瓜當成減重神器，認為吃地瓜可以增加飽足感，取代一餐剛剛好；但是，為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖？其實，只要突破「盲腸」，尤其是這2個盲點，就不難知道答案了！食療養生專家特別推薦一道地瓜料理，讓人吃出健康無負擔。5 X6 v, _ I) H5 q+ T2 f3 \- E
0 b% l$ N( g9 A$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ x+ @) i2 J8 m
. ^/ h1 K7 w& L; Y: f" Z7 ~
) e; b' W6 ^# ~8 Y
+ t0 S% [4 o9 l3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 f- T& h% I! w
地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手. ]6 E1 U" k3 l6 L$ v) q% N+ w
2 ?# E4 b- R0 f; i地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外，膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
0 P( l( ^; v+ C/ J W9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 l& e* N- v
★《突破吃地瓜盲點一》：將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用
5 ~0 I4 K8 l j' D2 T* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s( w. A* h' B& H/ ]; Utvb now,tvbnow,bttvb但是，有一個盲點要突破，那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用，才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量，因此，吃2顆地瓜就破表了，千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜，並且以1顆地瓜取代土司、麵包。
" C: g6 i( |6 h
R4 N' c& @9 otvb now,tvbnow,bttvb★《突破吃地瓜盲點二》：注意烹調方式，避免高溫油炸、加糖調味
: ^" ]6 C8 \& }, S4 Q, A5.39.217.77
Q' J' n5 Y* O- n. H2 E7 T: W雖然地瓜屬於低GI值的食物，但是不代表吃多不會變肥胖。另外，要注意烹調方式，千萬不要都以高溫油炸，或加許多糖調味的方式料理，例如，別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。
$ c# T, c; D0 @: }+ v g% o' O, T2 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* I9 L7 y- A. h& Q: @
4 A& _0 p. |1 r: x$ |! j7 E8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E* M3 ]# G1 ^$ L" Z' G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 \! E0 e1 J" P- D, O
* U" v X& [; p0 I5.39.217.77地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
/ a* V+ P# G% C* M. H- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* X9 ^# J. o4 \% E" i
( V, d7 V6 p9 p3 u3 {8 |公仔箱論壇8 a n) `# s5 F2 n0 G4 o
5 h& h0 Q' P( D& g9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" k* }" I# l* Z6 v% M: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: ?# u2 H2 o$ F+ n
5.39.217.77& Q$ P' v6 I) R; P9 _
地瓜雖然是養生健康食材，但是不建議吃過量，食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮》中分享，有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生，一個中型地瓜120大卡，結果3個月便胖了2公斤！原來就是地瓜吃過量的後遺症。
. R+ j8 o# [4 X
" I" n/ o5 X( j( {9 U1 ctvb now,tvbnow,bttvb建議，如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量，也可以與飯一同煮，吃平常會吃的米飯量，就不會有熱量超過的問題。tvb now,tvbnow,bttvb6 a. w- c- ~, _, [* t
tvb now,tvbnow,bttvb( A$ }2 D" d; Q5 j
食療養生專家王明勇建議：改良「地瓜籤」+時蔬更健康
, |( T% U% Z P+ ?! ?tvb now,tvbnow,bttvb( ?/ d, L! }( N& I+ l6 i% Q5 B: a- @
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】，吃起來甜甜鹹鹹，適度食用增加口感變化又營養滿點！
- e8 V/ t0 `. Y5 T+ y/ J* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, b' f' j/ L2 t3 \, {
$ A" O0 s! L/ Z6 n
1 O% N l% \/ @: I: B: Q4 y9 j2 ]- ~+ M* ]1 h: M5 x2 m
6 I- a' L- d" e" s, w1 M8 `, p! x/ vtvb now,tvbnow,bttvb王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】。（圖片／僅為示意） tvb now,tvbnow,bttvb, [0 l7 o3 M; W4 j* H% V& `
+ P( u, o8 M! c) g公仔箱論壇【時蔬地瓜籤煎餅】：
, X# Q4 D' \$ c) Etvb now,tvbnow,bttvb! D0 L! R" j9 l: F( h
材料：
4 y' l9 r+ q. I! B& v3 h: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m9 \1 X- F4 j [6 Z! I- |2 I蛋1個 、中筋麵粉（或地瓜粉）1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、tvb now,tvbnow,bttvb) u+ ]& Z( X e7 ]% A+ ]
公仔箱論壇% m# L2 J3 N s( A+ j
櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。
, }+ B9 ~& P9 _ m, S( t' Q* s
9 R; n8 i: d. H: |% q& Q' P做法 ：
2 |9 d1 X" \% ~; o6 \9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T4 v: W) D ~$ h% p/ G5.39.217.771.地瓜、紅蘿蔔皆切絲，香菜與芹菜切末。
$ y u4 L" ] V5 E4 P! W- _3 N+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 u/ X; _1 I' K* w
2.調製麵糊，蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉（香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉）及香油調勻，如果比較乾，就加少許水調開。
) y- A1 f x* {4 E) ?公仔箱論壇
# _/ c' G {+ h; L3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末，混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。tvb now,tvbnow,bttvb& t/ |1 n3 f! s v2 M
公仔箱論壇& K) d/ e* L* _% M2 A
4.起鍋加少許香油，油熱後，放入麵糊整型煎熟，用筷子插入可以到底表示完全熟透，即可熄火起鍋。
' r+ j" l; K3 Y" [& B" e公仔箱論壇3 {+ z4 _, q7 E8 T; X
【營養小叮嚀】：5.39.217.771 C& Y6 r' r6 F0 t' ` f5 y: [! B* }
2 e, G+ E2 I0 X g/ Y5.39.217.77地瓜雖然是低GI的食物，但香甜又綿密的口感，常常令人欲罷不能，吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡，所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外，地瓜是容易產氣的食物，若攝取過多容易與胃酸產生化學作用，並產生大量的氣體，就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強，任何食物都應適量並多元攝取，才是維持健康的不二法門。 |
發表於 2018-8-29 03:20 PM
| 
