地瓜是減重神器？這2點突破盲腸了，才不會愈吃愈胖
5 }5 K2 W2 @ e5 v; y8 C5.39.217.77
( f6 G7 Y8 m3 W# a有人將地瓜當成減重神器，認為吃地瓜可以增加飽足感，取代一餐剛剛好；但是，為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖？其實，只要突破「盲腸」，尤其是這2個盲點，就不難知道答案了！食療養生專家特別推薦一道地瓜料理，讓人吃出健康無負擔。
( u" C, N: H9 Y
" Y* k& N- M; h1 S9 }2 [3 |) s5.39.217.77
9 @; J5 M, u) @5.39.217.77+ n! V2 \( l8 s4 x+ q+ Q% c( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, i6 Y: d9 i c0 N: {) p7 _
tvb now,tvbnow,bttvb( u! ?. b; p' n0 e$ R* B' U( G
Q' n O# L3 b, y! g' U5 T% ~( Q
地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手tvb now,tvbnow,bttvb; R/ d4 K [6 P+ Y) ^3 N+ X
) T1 B3 s. G0 |: L9 A0 `地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外，膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
" B! b8 ?: N4 z: h6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' \; ] u5 N" d6 I! m. K" j" y
★《突破吃地瓜盲點一》：將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用
7 s ]; k2 J/ M# z, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?. ?' ^7 l) p: v公仔箱論壇但是，有一個盲點要突破，那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用，才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量，因此，吃2顆地瓜就破表了，千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜，並且以1顆地瓜取代土司、麵包。
) t$ Z% [' G+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n, E9 k% ]9 G0 A★《突破吃地瓜盲點二》：注意烹調方式，避免高溫油炸、加糖調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; F& C: `7 a8 [) \2 I) s q5 k( U
$ n# `7 E# Q- z, N. b8 p
雖然地瓜屬於低GI值的食物，但是不代表吃多不會變肥胖。另外，要注意烹調方式，千萬不要都以高溫油炸，或加許多糖調味的方式料理，例如，別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。4 E* ] E% ^ T- ~4 ^, V7 p- x1 b
& M; M8 b3 u( |) P1 l4 c0 ptvb now,tvbnow,bttvb
6 F) N+ \) ~0 T/ Z* F
$ o, [+ I) }1 u* H- S+ {: W* X5.39.217.77
6 S8 J3 x3 T1 G$ S* {3 t* U( J6 C8 I/ J
4 E# ~& o) T. B/ a$ p) ]" ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
9 i) r: i8 @. g& [( {公仔箱論壇: K) y0 Q, X! S" V k; @8 J
/ x* q4 V/ G2 k6 Z5 n( f2 A& |公仔箱論壇
8 f9 n& R/ n. }3 _/ M
7 Q c! t- e( f6 t2 E3 s& k Utvb now,tvbnow,bttvb% x" C% s& [, S3 `& t
別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。
( [! r! S: m4 E3 @
% U2 o0 v& |+ B" U7 @tvb now,tvbnow,bttvb地瓜雖然是養生健康食材，但是不建議吃過量，食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮》中分享，有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生，一個中型地瓜120大卡，結果3個月便胖了2公斤！原來就是地瓜吃過量的後遺症。
, J: v) q+ d9 y* J9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b: z. S6 ]/ z5 `' L建議，如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量，也可以與飯一同煮，吃平常會吃的米飯量，就不會有熱量超過的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ l2 |+ d+ @' P/ h2 F$ Z
, o: N" e# S% C% @, l1 M1 j5.39.217.77食療養生專家王明勇建議：改良「地瓜籤」+時蔬更健康
5 q2 L+ q; C3 M# d5.39.217.773 _1 ~% X* v. G8 Y
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】，吃起來甜甜鹹鹹，適度食用增加口感變化又營養滿點！
: y$ `) [3 q2 F2 W& D! Mtvb now,tvbnow,bttvb
* K" I: G: Z* R5.39.217.77公仔箱論壇& A4 N. Q* E, Q; ^( N6 H' f- A
5.39.217.77 w! P! K9 Z. d8 I+ p* d6 Q) J
tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 G- Q/ E' f( k( f i+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y @+ u8 O& ~% Z
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】。（圖片／僅為示意）
9 Y' h& c2 r- h: a s2 F
# s- D+ f" Z' j v3 Y【時蔬地瓜籤煎餅】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, a# s. I$ z. ~9 L, K- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ Z) d. d, i# o5 X
材料：
+ z# v' n9 C+ Y: p& S5 O! K
+ p. u8 K: e/ l, e4 ]$ w3 J nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個 、中筋麵粉（或地瓜粉）1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、公仔箱論壇. |" Z! m) c* H( d
4 o6 w6 I5 ?7 h6 `7 a櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。/ M/ G, h9 i0 J, r8 B, |/ z
g4 H2 w- ]% q- y3 v公仔箱論壇做法 ：公仔箱論壇& p" b& h, x/ ~0 f) |; ]1 L
; m) A. |% z( p2 d. ~1.地瓜、紅蘿蔔皆切絲，香菜與芹菜切末。
: Q$ S! q1 j+ T5 ~9 g, q2 R! c2 J. y+ H# O/ k" S$ ^# C. H
2.調製麵糊，蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉（香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉）及香油調勻，如果比較乾，就加少許水調開。公仔箱論壇5 `8 ^( \* S0 Z; @% u/ N( c
tvb now,tvbnow,bttvb5 e! q$ v; A! ~$ ] O2 _
3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末，混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。
, G8 [8 O7 c4 u9 v, ~4 a/ U5.39.217.772 u3 C7 f+ g8 ^& u2 ?+ t; b
4.起鍋加少許香油，油熱後，放入麵糊整型煎熟，用筷子插入可以到底表示完全熟透，即可熄火起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; I4 f a7 w6 S0 o0 q
7 _% l9 F- [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養小叮嚀】：
6 o/ b7 x1 M( _$ _& Z. R5.39.217.77
" y$ ^& A( b# h: R8 k( k地瓜雖然是低GI的食物，但香甜又綿密的口感，常常令人欲罷不能，吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡，所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外，地瓜是容易產氣的食物，若攝取過多容易與胃酸產生化學作用，並產生大量的氣體，就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強，任何食物都應適量並多元攝取，才是維持健康的不二法門。 |
發表於 2018-8-29 03:20 PM
| 
