宮崎雞扒意粉

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材 料
0 A/ j9 n" j# s- i4 a$ |, J9 xtvb now,tvbnow,bttvb無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許3 ^: ^+ q9 X9 q% B! B

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$ ]1 r# v0 L8 `$ I5.39.217.77做 法        ! R! N: [' ?: K# @. w4 ^
1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹 ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。
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2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。
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貼 士   {+ W! V9 ?3 Z% g7 z% d
雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。
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