炙和牛芥辣沙律

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材 料        tvb now,tvbnow,bttvb. i" ^8 t; {3 M& ?/ }
綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋 絲 20 克 8 f0 ]# b  d: H/ J+ D0 a0 R1 b
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沙 律 汁 料
4 S# z% \& s9 B* Q- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙7 z. B, F" e; F
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+ [1 H0 f/ D  d) X% m& d公仔箱論壇做 法       
* t% v% I2 u" ?# R; s公仔箱論壇1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 ， 約 三 成 熟 後 ， 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 ， 抹 後 切 片 。
7 j, v6 S1 T0 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ o  M6 X. ]# }) V0 t
2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 ， 再 放 上 牛 扒 ， 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。0 f  C# w! P) q' t- c' N

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% F, ]. a9 a0 s8 A. p7 p  ^% D7 w
和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 ， 最 好 之 前 準 備 好 喇 ！
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