材 料
% ^% W7 ?- j5 U, K7 \1 u! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋  絲 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 z- I" H5 k5 \
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沙 律 汁 料
0 F& q- E& L" {公仔箱論壇日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙
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' z2 P8 X- L; h$ X公仔箱論壇: b+ ^; ?% ^% F& g. g
做 法 公仔箱論壇; O8 Y! F' m ?3 J9 \
1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 ， 約 三 成 熟 後 ， 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 ， 抹  後 切 片 。 5.39.217.771 G& K0 K' w* k1 u' b0 g0 @" s
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2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 ， 再 放 上 牛 扒 ， 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。& }6 ~2 A& V9 e7 h% c \" D3 ]
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貼 士
- S! U. h% ~+ l3 @" v! J和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 ， 最 好 之 前 準 備 好 喇 ！1 H7 g R L$ P, J$ K; k2 {
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發表於 2008-9-5 01:34 PM
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