長期吃進人工色素 恐引發兒童過動症
. g9 X& f1 R! Q+ `# I) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l& O0 k) _3 w a( R
5.39.217.77+ R0 O* t* Y) n1 j4 D8 u0 w
5.39.217.77; a3 `. j; A3 H9 ^# P' H
- Z7 ^6 [. V& K$ m2 F5 s0 j G公仔箱論壇* x. R% G! n) i' e8 M+ D$ Q7 R
4 j% h) s, ]8 f" z5.39.217.77: c- K s& v* S* Y
「食用色素」的安全性，截至目前為止，一直都具有爭議性，美國有不少團體，紛紛針對食用色素的安全性提出質疑，他們認為食用色素對健康的危害，遠比想像中大，尤其是兒童，但美國食品藥物管理局表示，目前仍無證據顯示，食用色素會危害健康，不過同時間，美國食品藥物管理局也著手研究食用色素，和兒童過動症之間的關係。
" e+ |2 Y# w+ S+ K/ m) i! X0 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. m7 x+ z7 K( a# E @" n0 L
讓食物顏色更鮮豔 能提升食慾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 s% P# D- i* Y2 W* _5 R! |* F$ g! v
5.39.217.774 A2 s! G0 i$ m5 Q2 W
「食用色素」簡單來說，就是食物的著色材料，可以讓食物顏色更鮮豔、豐富，不僅能提升食用者的食慾，還可以增添感官享受，食用色素可以粗分為「人工」和「天然」2大部分，天然食用色素的來源非常廣泛，包括植物色素、動物色素、維生素色素和焦糖色素等，來源多取自於自然，透過物理方法提取精製而成。
0 K; q/ q, H# V) l9 F5.39.217.775.39.217.77. o8 z) b7 F7 ]4 O# f/ L' @8 A1 G
長期食用人工色素 埋下健康隱憂' L4 }+ N+ w8 b4 E V
" V3 v9 u& L7 o; @- A! f人工色素一直到20世紀左右才出現，之後漸漸大量被使用，現在，在我們週遭有許多食品，都可以發現人工色素的蹤跡，不過，越來越多的研究顯示，長期食用人工色素，無疑是對身體埋下健康隱憂。
n! i% }9 Q$ n$ A& e公仔箱論壇
3 b( C& {) v- S8 s nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國曾有研究指出，小朋友只要吃進過量的人工色素，就容易出現注意力不集中，或過動的情況，美國公益科學中心也曾提出一份報告，指出人工色素不僅有致癌的風險，也會提高兒童過動等行為問題，和過敏等健康問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 ^, n v( C, K
5.39.217.77, X" G& c$ |( Y- d9 z
標示不清者 較容易含法定外的色素
! z" z4 ]! d6 h+ b7 N: c7 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: b: C8 C! b+ v ?* b3 J3 [! r
目前法定的人工色素有8種：藍色1號、2號、綠色3號、黃色4號、5號、紅色6號、7號、40號，購買食品時，請注意外包裝的標示，標示不清者，較容易含法定外的色素，建議不要購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# @' [, B4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb* L2 m, I( a# M; ]. T, f. W
老實說，關於食用色素的問題，目前仍是議論紛紛，莫衷一是，我們不需要太過驚慌，但必須懂得保護自己，雖然食物添加人工色素，看起來真的很「吸睛」，好吃度瞬間提升，不過，還是別忽略人工色素所潛藏的問題，偶爾食用不是大問題，但是長期來說，建議還是減少攝取量比較安全，畢竟食品的選擇有很多，不一定要吃染色後的食物。 |
發表於 2018-8-27 04:16 PM
| 
