[健康食品] 百香果全身是寶～果汁之王

li60830

百香果全身是寶～果汁之王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B5 p0 c7 P5 g( }6 C% ?

5 M8 l  @) i! T/ s" U6 N公仔箱論壇炙熱高溫，素有「果汁之王」美譽的百香果，酸甜滋味深受不少人所喜愛。營養師指出，百香果全身是寶，從皮到果實，具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效，但腸胃及腎功能不佳者，建議不宜多食。4 G$ b# ?- y* M  Z+ _: w% _/ M( s
tvb now,tvbnow,bttvb) U  E4 F" O- Q9 q

% X. r1 f8 B) D& e! M( d5.39.217.774 l5 W/ K: a% @9 s) L* ?$ n

& E( U) g7 D+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 f  }0 K  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 Z( b+ e2 L  o
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，百香果是台灣夏天盛產的水果之一，目前全台最大的產地是南投埔里，約在8、9月會達到盛產高峰，不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎，甚至做成果汁、冰品，更有一番滋味上心頭。
% ?& B- K! h/ K) P0 H0 v公仔箱論壇5.39.217.77" L7 E8 e& `. F* Q1 e! R# ^, k
百香果全身是寶 助緩解便祕5.39.217.779 e/ H3 I8 z3 r

& n8 V) J5 \6 w: s8 Wtvb now,tvbnow,bttvb百香果全身都是寶，因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等，也含有少量的微量元素如鐵、鉀，其維生素C可幫助鐵吸收，研究發現，有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。
. G) D6 A% x2 _' N. ^公仔箱論壇
7 f" {+ q% [2 Y4 ~  o. b另外，百香果的白色內果皮，被發現含有極高的抗氧化物質，能維持血液暢通，可對抗因紫外線產生的自由基；同時，百香果的種子富含膳食纖維，除了幫助緩解便祕，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食慾，避免攝取過多熱量。
) t8 h1 H" K8 b, Y* J3 B" Otvb now,tvbnow,bttvb- d: a7 l! ?( C0 P. G' Q

# x  p6 m) H, t8 R0 g! ]5 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 m( J3 f3 {3 }( M6 S' x! A% o

1 g+ k4 t. P; h8 D7 t- B3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 C$ F" d; I5 s5 _7 s5 N
百香果具有濃郁的香氣，素有「果汁之王」的美譽。
4 I( s# t" ?2 z- p; _& B0 M5 R% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K* q1 {; t' D8 V9 Z腎臟病患、腸胃不適者少吃百香果
( E9 K6 W) X: ~1 O; @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! ]1 T; x" u& x" Q
營養師洪若樸強調，食用百香果有禁忌，其中有胃潰瘍、胃發炎，及胃酸分泌過多者，不適合吃。另百香果的鉀含量偏高，腎臟病患及洗腎患者，因為尿量減少，鉀容易排不出去，建議不能多吃。
$ V1 t5 ]6 {5 g; R# Y公仔箱論壇
% m. ^4 k2 G& T- r/ M" F另外，百香果具有濃郁的香氣，因此在選購的時候，要確認氣味香濃，果皮深黃、深紫或深紫紅都可以，外觀豐圓飽滿、光滑、新鮮清潔，顏色鮮艷以及具重量感者為佳。如果是買回去馬上就要吃，也可以選擇果皮有自然凹陷、起皺紋的較佳。
4 s# M; o. ?" U9 N! mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* _- ]( G3 ^0 ?7 C
不過，炙熱高溫，建議民眾食用百香果除打成果汁外，也可醃漬製成「百香果冬瓜」開胃小菜。
' m  @2 u8 {. z. }# l5 V8 y公仔箱論壇
, E& d* o; a& e+ ntvb now,tvbnow,bttvb1.百香蘋果冰沙（2人份）
* E& t  d: \# f0 L# Htvb now,tvbnow,bttvb6 F) n+ U) O5 R4 y! d
材料：百香果1個、蘋果半個、檸檬汁少許、養樂多2瓶、冰塊1大匙。
5 h. d, |4 `: r" f
& N$ S: I. l  L$ _4 r7 L: g* P* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將所有果肉與果汁一同攪打即可。
& y2 l& }9 r3 Z& G! v8 O" H0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~) _, C. a$ G( \3 [) X說明：蘋果是最不會被拒絕的水果之一，加了助消化的養樂多，風味多層次。
2 W' o  Z' u. J8 S" `! ?# S. y5.39.217.77
. O6 `1 o( N+ u- m2.百香果冬瓜（2人份）
+ Q% B% a; N6 M# ^; N公仔箱論壇5.39.217.77- g/ |8 w: t' }) p. x; l# \3 L8 g: W. `
材料：冬瓜200克、百香果5至7顆、冰糖2大匙、冰水300毫升。# V- S; {; i  O) ^2 i3 D0 A

/ o) W4 m7 y$ U4 o' q3 o作法：公仔箱論壇) B' H3 B9 r6 u+ f8 g. q5 L2 D! K

  x9 u8 x1 s. q4 D2 u# mtvb now,tvbnow,bttvba.百香果果肉連原汁挖出，倒入小鍋裡，依口味加進冰糖調整甜度，小火煮到冰糖融化後放涼備用。5.39.217.77% y& h- {7 k5 V& Y

' o0 w3 Z) u6 V# Nb.冬瓜切條，準備1個湯鍋或大鍋注入能淹過冬瓜的水，煮至大滾後，將切好的冬瓜放入，5秒鐘即刻撈起。
3 W" W' M9 N3 Y
1 P7 i1 N( t% ltvb now,tvbnow,bttvbc.立刻將燙好的冬瓜放入冰水中，冷卻1至2分鐘後撈起瀝乾，再把冬瓜和煮好的百香果汁一起倒進保鮮盒裡。
; g& K+ d4 A' D' a" htvb now,tvbnow,bttvb
+ ^' G0 v2 b5 J5 ad.蓋好保鮮盒蓋子，輕輕搖晃均勻，放進冰箱醃1天就可以食用。