[健康資訊] 擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，保健腸道吃這2種食物更安心

li60830

擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，
" }/ R! ~5 u/ Q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb     保健腸道吃這2種食物更安心
/ r- V+ }) p+ m. Z9 S% r
9 F5 v9 l) X, y$ H5 c+ L$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象，但最近國外研究發現，長期服用益生菌，可能引發「D-乳酸中毒」，出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢？人們該不該繼續服用益生菌呢？快看營養師怎麼說！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. B' z: Z4 i3 T) g7 D
5.39.217.77  \1 u: g! Y7 N

2 Z, i2 ?/ [4 \. Z5.39.217.773 P9 j6 }" o& a: K5 b1 k' l  B
# Q3 V% d3 F+ y7 Z- D! X

# V+ l; {. N) x公仔箱論壇5.39.217.77, P1 w! C! j5 b$ Q- N
常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美國研究引發熱議tvb now,tvbnow,bttvb. W) B! Q. z& M; q9 [! Y* @' [
3 j8 Z+ G  Q' S0 \
世界衛生組織（WHO）曾說明益生菌（Probiotic）是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣，目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核，通過健康食品標章認證的益生菌產品，大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌，適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌，幫助腸道維持穩定的正常菌相生態，進而避免便祕、下痢等消化道不適。
) m. B( A, V( O( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' T9 ?( E. N$ B3 c, r6 D( X
不過，近日美國喬治亞州奧古斯塔大學（Augusta University）研究發現長期服用益生菌，可能引發D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表，引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌，並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。公仔箱論壇5 k8 P: g: p% `  X; a3 Q( p6 C
5.39.217.772 k2 T! a# e0 T/ C1 @
公仔箱論壇% g0 ?  [% K1 c  j1 P5 C# k0 [

; c, e' ?) {) W4 wtvb now,tvbnow,bttvb
; s4 Q5 n0 a1 S9 w" ?5.39.217.77
9 ]5 o1 o' r" `% y  n: |tvb now,tvbnow,bttvbWHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。5.39.217.77  I* z2 y3 Z, J  j; x, F

% f& s3 E$ s4 H9 a- |' Z  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「D-乳酸中毒」可能原因不只一種tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 ?2 z, y& }9 Q% O
公仔箱論壇0 w, M+ s9 L3 c
想要找出這些問題的答案，先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧！在臨床，D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒，聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，一般來說，健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加，大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良，大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸，就容易導致D-乳酸中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 C7 `1 G, A: k% L. X  G& B- G

) b5 v5 a( t! `
% t, x2 H! T; r3 ~公仔箱論壇
8 j% T3 C  Z8 w2 r: R1 D0 }$ F' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m) S0 f, u/ m& y- W1 j9 z' q
) a" g- S+ d  a8 O保健腸道不一定要靠益生菌產品，均衡攝取各類食物也能辦得到。
- S* c0 G: P( l: x' T, D5.39.217.77
7 d+ H; Z" V; }# Y, [/ \公仔箱論壇值得注意的是，造成D-乳酸中毒的原因，除了可能是益生菌吃太久，也可能是其他原因，每個人的情況都不同，建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究，內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加：
) F$ H3 b  f+ U  e0 P% F+ `
$ C9 h! G8 X/ u5.39.217.77產生D-乳酸之腸道菌存在。5.39.217.771 j- `/ ~3 U: A$ K5 c6 ]/ }7 f

! F* P6 v+ w/ T& t, ^將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少，例如：大腸桿菌。
! W, ~4 G; d1 f, L, @9 E  r" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E" A- H/ ?% [+ C某些抗生素（如：Trimethoprim/Sulfamethoxazole）或益生菌素（如含有乳酸菌的表飛鳴）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 k3 L$ _9 \( j

& H: V/ K2 p# Z1 A+ O6 Z, [5.39.217.77腸道中的酸性環境。tvb now,tvbnow,bttvb3 t* K! v4 s+ ?% S7 K% g: \
公仔箱論壇0 w: g0 @  `% d+ Q- ]
腎臟功能不全。; Y# @6 L; K& J( k4 m( i

1 m1 _1 z/ G' d1 i6 U6 a8 Stvb now,tvbnow,bttvb維他命B1缺乏。
4 x" p& u8 r% s. R* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e8 F8 x" j0 P1 ptvb now,tvbnow,bttvb保健腸道一定要靠益生菌？其實，你可以吃這些; i8 `& J+ Q* }* b2 G
6 V$ k* H8 Q0 c, i
瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後，雖然可以讓人稍微安心一點點，但也不免讓人重新思考：人人都有補充益生菌產品的必要嗎？保健腸道一定非靠益生菌不可嗎？公仔箱論壇9 Z5 A. b; u; P4 E, S. y3 [

& V6 A% {7 ]6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.膳食纖維
- {* y  l. g$ ?( ~( y, f1 E3 S! O% v( x* V, p% B0 F. h4 S
根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積和加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此，保健腸道不見得要靠益生菌產品，日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物，也能讓腸道里的好菌多多喔！
% F+ L* h& e' v+ c* i# X( q/ Htvb now,tvbnow,bttvb7 Z- C4 ^" a: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c' V; B, c  N4 k

# m: L2 f# [# X2 w$ h+ R% {, l- n
; M& _6 R' i4 i! k5 Htvb now,tvbnow,bttvb$ z6 V% V2 Q# C: o: R
天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌，可以保健腸道。tvb now,tvbnow,bttvb! K0 Z' `. `& H" A7 m

# j  H* H1 }3 t5 B0 w3 |公仔箱論壇尤偉銘營養師補充，事實上，腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維，進而產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物，有個特別的名字，就叫做「益菌生物質」。
& z6 C* m) P, W* |5.39.217.777 N( V) |& ?, [  z
目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維，民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」，包括：全榖雜糧，像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等；蔬果類，像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等，來幫腸道原有的好菌助陣，更有效地促進腸道菌叢平衡，防止消化道鬧脾氣吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. [' J. z! A1 ^: Y. h

; a. G' B* c& q3 P# m) l' [- M; L公仔箱論壇2.發酵食品公仔箱論壇. I$ P6 Y3 V! v* I) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, P6 q$ o5 i! ?" T! ~
除了膳食纖維食物要吃夠之外，另外，日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品，例如：優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等，裡頭的益生菌也相當豐富，適度攝取也有保健腸道健康的效果喔！