[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 |# l5 ]* l( k* T4 Z
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準備食料】:材料:
                  1.急凍春雞1隻

                  2. 薑1片+ @  v- k4 M" Y$ k1 _# W8 s2 S* T

                  3 蔥段1條
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            醃料:
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                  1. 薑汁1茶匙2 k  O' y. D. c' d
　
                  2. 紹酒1湯匙
　
                  3.鹽1/4茶匙
　
                  4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇& S4 ]2 K8 W/ I5 i: V8 ?
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                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 B% K" V" A) X5 ~' a+ Y
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         塗皮料:
　
                  1.蜜糖1湯匙5.39.217.779 {$ x. `* Q0 H8 K+ `+ c" ^1 e+ P: V
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                  2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \- K! y% v& Q: p) j
　
                  3.水1湯匙0 g. R, S3 ]4 p- m4 i
　
            蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% ^; S7 R- G+ `0 x
　                1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 C, L- y8 j# `0 p1 o, h

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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 3 [- L* g* Y( D% }( T
                  醃約30~40分鍾, 留用.
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            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.1 a8 f- v; P: m" n$ a1 g3 b. X- I# r

            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 i. b. P: C
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ m5 Z) _$ A. i

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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.+ A* \; q. @' Z. g2 g3 ~
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【特殊工具】:無" a2 c$ |. |5 N

【菜色口味】:蜜汁口味

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