蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& y' K5 r( {
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準備食料】:材料:
# v: x! m0 I% m' b' Ktvb now,tvbnow,bttvb 1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片公仔箱論壇+ H0 k2 |4 ^* }: Z3 h
1 v, A0 n8 S( K8 i# V: Z9 t5.39.217.77 3 蔥段1條
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醃料:
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1. 薑汁1茶匙5.39.217.77' x, K" n# n$ o# z$ |
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2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; X6 J0 h1 J
/ j- [3 a& M- ^' r) e+ Qtvb now,tvbnow,bttvb 3.鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z" Q, T0 {" p* R A2 K' B. [7 E
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4.生抽1 1/2湯匙5.39.217.77- v' r4 H& ]" y& b. p
1 [3 h: t, d( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T* A# J4 W- Y
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2.浙醋1/2湯匙
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3.水1湯匙6 j. \; a! ~5 r( n6 W& p) z9 _
* X0 w/ u X, a1 M) P公仔箱論壇 蘸料:2 V/ U8 }. M& y5 d
1.花椒鹽少許
_6 g# D7 X1 V, y2 X5.39.217.77) [+ k! G" {) A8 n* ]2 s' G7 N$ J$ q
2 m5 c" k5 l. |$ q【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 公仔箱論壇" G+ @6 j7 s: E# A4 k
醃約30~40分鍾, 留用.
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4 e* P. h0 ~) B5 V- d6 H ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ C' x. J2 n$ q
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
- S" {" Y2 w6 r3 J$ g$ D5.39.217.77 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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1 C0 [* s, D+ Y) l( otvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb& ? z2 W, O8 ^0 j; b4 e4 J
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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