抗氧化食物提升腦力～4大營養素千萬不能少！
) L/ ^3 A$ @- _( z9 ^. t. btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& V1 D: H; w: H( a& \" x8 Z+ o; ~
活化腦力，別忘了營養補充很重要。營養師指出，高脂肪、高膽固醇以及體重過重的人，也較容易有腦力退化的風險，若想要提升腦力，可以多吃富含omega-3脂肪酸、鎂，以及負責保護腦細胞的抗氧化食物，有助大腦組織強壯，延緩腦部老化。
" g* k- d, x5 e; Z: s5.39.217.77
7 u% h. a/ k! d5 k4 H" U# utvb now,tvbnow,bttvb
' L" p* U. z* [8 I8 ~6 l" n" z# Y' M1 t6 w/ b1 R5 v& G
0 w$ r2 }; \( |" N
- C0 z2 v) C( i7 M% o* [) Q公仔箱論壇
2 A9 _; D N9 L8 ^tvb now,tvbnow,bttvb新光醫院營養師夏子雯指出，大腦是人體非常重要的器官。不管是腦力發育時期的兒童，學業緊張的青少年，成年的腦力工作者，還是記憶力下降的老年人，補腦健腦都非常重要，而均衡飲食對提升腦力則是有相當助益。; f' }9 ~: K! I6 t1 Q G( ]* C2 ~
8 e1 H5 M- E" V1 {: |tvb now,tvbnow,bttvb主要是因為食物中有許多營養素對於改善腦部血液循環、穩定神經都很有幫助。但氧化對於老化的腦部壓力卻是傷害很大，因此需要多顏色的蔬果來幫助抗氧化、活化腦神經組織細胞和降低腦部退化的風險。/ m8 s1 W2 J1 H: F: j3 f' u
6 A+ B% @6 X$ G5 d; ?
抗氧化食物 護腦4大營養素
& Y$ F- V: z7 K8 r公仔箱論壇$ `7 Q: P4 ]2 c0 b& ?; G
而在眾多食物中，其中又以含有維生素C、維生素E、維生素B群，以及植化素等4大營養素，具有較佳的抗氧化效果。- n2 Y7 o8 |# F$ p7 g0 H
5.39.217.776 ^& \- V4 t) R$ s" X6 | g
1.維生素C：又稱「超強抗氧化劑」，可保護攻擊神經細胞的自由基。維生素C含量高的食物，有柑橘類水果、奇異果、芭樂、花椰菜、青椒等。5.39.217.77* D) S9 j: i; M
5.39.217.77+ N/ B! j) u& I( [# k4 e5 P w) F6 L0 u) C
2.維生素E：又稱「腦的守護神」，能防止腦內產生過氧化脂質，預防腦疲勞，延緩腦的衰老。維生素E含量高的食物有堅果類的杏仁、花生、核桃等，和全穀類的糙米、小麥、燕麥等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 C0 @. O/ B
' y! Z, B& A& r B
3.維生素B群：包括維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、B12等。例如菸鹼酸和葉酸，都對大腦功能很重要。維生素B群含量高的食物很多，如：瘦肉、鮭魚、雞蛋、酵母、豆類、黃綠色蔬菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' o7 B$ `4 s2 j) N( h9 l
" M+ j0 S' D" ]3 S6 V/ i" C4.植化素：在蔬果所含的植化素中，以紅色植化素為例，其抗氧化力強，而紅色植化素中含量最多的就是茄紅素。要補充茄紅素很簡單，番茄、紅葡萄柚及西瓜都是炎夏必吃的紅色「氧」顏蔬果，而若能將大番茄入菜，適量的油脂更能提升茄紅素的吸收率。
) V0 u: O: ~7 l) [7 _1 V% etvb now,tvbnow,bttvb
3 Y% Z; n* Q n# D' D! Y
0 b# s9 m$ }% V% `1 Z公仔箱論壇
, x$ @- P) F( C9 ^( X* H7 A色彩多樣的蔬果中，含有豐富多元的營養素，能活化腦力遠離失智。5 q4 p8 n% h" q6 ]' Y1 t: E, a( d
7 h1 s; f1 `* G1 ]' e' [公仔箱論壇除抗氧化食物外，營養師夏子雯強調，要提升腦力，關鍵還在於增進腦部神經傳導作用，像是菸鹼酸是重要成分。而想要提升記憶力，補充微量元素錳也有幫助。建議可多吃以下3種水果活化腦力，強化記憶。tvb now,tvbnow,bttvb! i* o3 ?$ J+ ]+ s3 J0 `- F- o* i
* M: A+ Y0 W5 V公仔箱論壇活化腦力 必選3水果增記憶
% E u. i3 s- U }/ g; x. n6 a公仔箱論壇7 J% O2 H' f$ x' N" b
1.香蕉：能迅速補充人體所需的能量、提升體力，更能預防精神疲倦引起的記憶力不佳。它不僅含有的鉀離子，更能平衡身體鈉離子過高問題，還可促進人體細胞及組織生長。另鉀也能加速腦細胞代謝、活化腦力。
+ O; \1 `6 i0 _ \5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ Q v0 [; C/ M* L3 v% v% j5.39.217.772.鳳梨：有人稱鳳梨是能夠提高人記憶力的水果。鳳梨中富含身體所需的微量元素錳，對於提高人體的記憶力有幫助，且有生津解渴、提神的作用。
, |! [( _9 Q" n' A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 U8 ?: A) v r. j/ e
3.芭樂：芭樂所含有的維生素C成份是所有水果之冠。由於處在高壓緊張的狀況下，腎上腺素分泌，維生素C的消耗也會增加，建議平日可多補充維生素C。補充維生素C有助於消除腦部疲勞，增進思考力。
& L0 k3 [1 L) M0 a4 Q( K$ N7 s2 U公仔箱論壇5 y% v- e, @) H. z6 h
同時，營養師也提醒，營養均衡、規律生活、適度休息，能讓腦部放鬆，消除一整天的疲勞。而長期熬夜則會導致記憶力下降，反應變遲鈍。因此，熬夜唸書或加班，還不如好好睡一覺，更能讓隔天的工作效率有效率；而平時也別忘了多動腦，多出外與他人交談、聊天，時常活絡腦神經，才是預防腦力退化的小撇步。 |
發表於 2018-8-19 05:04 PM
| 
