材 料
* R+ q! W6 P$ r9 i公仔箱論壇生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( N) f7 _' ?; ~* l; S
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$ V9 T0 O3 X5 e- s( t: X5.39.217.77調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f) P5 Z4 y/ g; ~% f6 f
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙
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/ W& Y: U6 q4 O7 K7 U' _做 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 [. W3 a& Z& D1 J( [; k5 H7 K5 E
1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。
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) N ^; A! y; j1 ]5 ~+ ?! b# ?* Stvb now,tvbnow,bttvb2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
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3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 k- B3 Z: `9 w
0 r0 u* h/ z! n/ k4 J9 ~$ X [5.39.217.774. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。 3 C1 g/ p/ D% ]' Z
* _! z% K; w: e2 z2 n5.39.217.775. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# s F* {' I7 C, q$ Z; g9 `% D
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5 q8 P+ Y# X; n$ q/ A貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) T' Y2 S/ c9 c- _) I3 p
要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J/ [5 d `8 g/ i# ~9 G' _/ M4 z
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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