材 料 5.39.217.77, ~5 ^! S5 Z# m/ Q
生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 公仔箱論壇5 [5 e i' Q1 O
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) o; i, h& |. y7 k) \- m) y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
9 g% b: [, R+ h9 B0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙
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0 j0 S6 O2 H; F+ b! X做 法
( m% R( Z$ k8 |6 V3 l) R4 etvb now,tvbnow,bttvb1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 M! S" M' M7 b8 j. l
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2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E' Z; D1 C# \
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3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。
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. j& p! q. }- P- K4 s) K4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。
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# c+ V0 \6 Y) d" ~7 w* c" h5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。公仔箱論壇: i2 O3 p! V' a
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% e% k7 U( ~8 v- q- ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士 5.39.217.774 f1 L/ L2 a9 X& q5 Z3 c0 Q
要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ w+ _6 C! {
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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