材 料
$ k# x/ F. I5 O5 R l2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 : ?2 ?8 @; g: K8 F
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生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 b% s6 o( k9 _- T) W- a v3 u% s
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& p+ z& z" x; h* p6 d公仔箱論壇做 法
; ?9 j5 a7 _0 C! k1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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- x) [" l7 c, s+ Z, f9 ~公仔箱論壇2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 / z3 T& v2 A- h0 ^- `
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 B( O" p$ |0 v; U
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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