材 料 tvb now,tvbnow,bttvb2 m, J& L7 }( Q$ r# J( I
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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調 味 料 3 _( u& ^2 Z: e* q# P) ?2 A
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 y( o% K, w! R( W0 j- {
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做 法
' h- v: ]- `' M5 @1 B% L公仔箱論壇1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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+ z* y2 v" e5 }! @" w9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 公仔箱論壇! d( r9 I0 f7 M* g/ R/ e: p
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。公仔箱論壇9 [. ]4 {* B" A8 r" B5 A
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貼 士
3 E* Z) U" F; B2 K" e" p豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb& h3 j8 w; ?2 `" Z
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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