[中式食譜] 家 鄉 煎 蓮 藕 餅

nt1972

材 料        公仔箱論壇! u8 e  @/ K9 I: h9 b- B
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 5.39.217.77+ K, c* {3 a- A$ [, {; j

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4 K' A1 Q! Q$ R4 ]' b, I! }- l5.39.217.77調 味 料5.39.217.772 j5 H3 ^9 ?2 g* ]  U
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
9 o3 U5 u9 S! A# C' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) d6 |: I3 h. m) G! {: B* W- \/ a
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做 法       
  ?7 Z8 M# D* V3 S1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 * W5 f2 U/ Y6 m2 x! ~, _

7 F: b; Q' n/ }' @2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。
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* N2 u3 D3 a0 Z" Q& H) ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
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貼 士       
6 Y; F& T! u1 T5 C! w* \6 |; Z4 ~7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝 後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。5.39.217.773 Q/ c: r$ T  g6 K9 }$ ~$ u

boonhee

原帖由 nt1972 於 2008-9-3 01:53 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb8 `) I+ H7 H2 b! B
材 料        
8 j  N7 G$ j7 r3 \' V5.39.217.77蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* _  `# W" y4 I9 |

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調 味 料
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谢谢分享..好想吃