材 料 tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 c4 [$ q/ \# u( \" ?
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 P& z$ G3 s2 m
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) J% \) m |. G- Y9 Z公仔箱論壇調 味 料
3 C' C# V# U3 v* E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙8 F2 v1 c. r8 A# Z
" m% S8 r/ r' G% M' f8 O. [公仔箱論壇
- i/ G. [/ k1 {5 J7 v# | Z% W做 法
" G7 h# r ?3 K q6 D v" v9 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。
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+ k/ Y0 ^$ l3 J- _$ p. J2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 7 A& R4 k# W$ t. u$ f0 V
5.39.217.773 f; b1 K4 W7 g7 a9 v$ t4 J
3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb& ]# c1 z3 P$ `6 L( z1 w( `- {3 e
+ r2 ]5 w6 V# y3 A' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 G: k# \0 g6 Q9 Y7 C! p
貼 士 8 d3 ~2 f" U2 V& i* e( L
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。5 A" c3 W( h2 h+ `
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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