蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒公仔箱論壇6 }4 h, }/ B0 m/ S$ r+ F
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「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。: k) Z/ w' S& `" h4 i
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
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1 l" _# W L( ~- U4 [4 N5.39.217.77蜂蜜水保健 錯誤2迷思
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, t- _$ {- E( y; L( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤一：用開水泡蜂蜜
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2 u7 K0 d6 c9 a }; N提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。
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7 y, d% i8 M+ W* {( d錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖tvb now,tvbnow,bttvb/ R. C {( U) {# K8 v B+ u* S4 m @
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提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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; N9 T! D# T, _3 y) o' \公仔箱論壇蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。公仔箱論壇# P: P7 i& z" B8 m, ^2 P* F
& k# {' U' C( `; r週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水5.39.217.77' _" K- m7 L9 i& g. C
4 D- [4 |8 d0 j/ Q6 W6 C8 Btvb now,tvbnow,bttvb營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
& P! c* e/ ?) D( V6 B/ I1 y7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 p5 C A7 y6 S/ Y
而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
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蜂蜜3食療 分辨5原則5.39.217.77: w5 I- f, `; S! V6 P
* N4 y: Q7 f. \1 V+ m& E. t- [tvb now,tvbnow,bttvb要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。- B; W5 _6 N& o% P8 i& Z
/ t$ o' e4 B* w" ltvb now,tvbnow,bttvb至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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《蜂蜜挑選5要點》 ) j' a/ Z I+ `0 s
( j+ j1 A: p- R, v1外觀：手放在瓶後看不清五指。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 X% B3 y7 R: Y. s: R' j& ]
, R$ H8 |' J( n2 h4 l公仔箱論壇2氣味：有淡淡的植物花香味。
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3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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9 \% U9 U* N- ]* C5 V. ^0 Etvb now,tvbnow,bttvb4結晶：有結晶一定是純蜜。tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 j9 d `0 X, l0 c2 R9 c
& k/ N5 s. |( i1 Z" a zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5氣泡：加水搖晃出現氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 ~; f; t1 t' _$ U
7 p9 x/ @) N4 d《蜂蜜養生食療》
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1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。5.39.217.776 g; L" w' R3 {. U2 @6 k) \
& X0 ~3 }- U, v$ `% Q+ @: ]; J: {tvb now,tvbnow,bttvb2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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