[健康食品] 蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒

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蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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, U6 j# u& S5 ~. L6 j「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。公仔箱論壇/ ~' J  Y1 T* Q- X# `  W: P
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" @( P! P9 b, P8 n7 b1 [3 I台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 K. f1 r7 Q9 h9 _) H, ~

6 y, w0 b- Y) B: b1 C( \4 G; A公仔箱論壇蜂蜜水保健 錯誤2迷思
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錯誤一：用開水泡蜂蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 T$ Z. T& F& Q- I: H

' u( M7 ~* c) U1 d  L* [tvb now,tvbnow,bttvb提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。
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4 Z2 X7 \8 f3 S4 [7 Q' h* R5.39.217.77錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖" l9 {# X; s. Q! o

7 ^. p2 X( N/ l9 A2 N. M8 Q# G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
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% d+ J8 e  d: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水公仔箱論壇$ H. Q1 @3 Z6 H, k7 V; m
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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2 Q" i: P6 f7 h而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。- |4 y% q- R9 }, `

' p7 f; B+ |# D& rtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜3食療 分辨5原則公仔箱論壇) v4 W5 a7 X; y* a+ u& m

. I' T! t* l9 P要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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: z! Q; W5 {0 N5 B' I0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蜂蜜挑選5要點》 + d5 u% k2 h( Z* t: J9 s/ i- |

) T7 ^, I8 f- I1 c. O4 r1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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' h  [  w% `' }9 @7 s( \& _+ xtvb now,tvbnow,bttvb2氣味：有淡淡的植物花香味。
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! r. B3 j/ a: P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。; C  W$ D+ r* A/ a. n* X# y

$ z3 G. M" J' P4結晶：有結晶一定是純蜜。
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" ?* l8 r( d) I% i5.39.217.775氣泡：加水搖晃出現氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb  e, K, B9 x9 j+ }+ B2 e

. ]! e- u, j: F《蜂蜜養生食療》. T( N: z# K+ L

2 l1 }( \7 V, T! W* A/ etvb now,tvbnow,bttvb1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。