蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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" D! A2 u5 `% g7 H, q4 A" F/ ^; P% z5.39.217.77「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb4 H. q* O+ g2 ?- W1 _
+ Y' `; T1 ?+ u# P9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- u& J4 M& O0 m4 s0 Q6 L
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6 |& R) J4 d8 C- i9 b( ftvb now,tvbnow,bttvb台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。, e, T* t" v; A& a( h" y
6 j$ ~0 f2 g1 u; i; e+ x蜂蜜水保健 錯誤2迷思公仔箱論壇+ ?; H! \% H1 s4 _& `3 L" U2 F
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錯誤一：用開水泡蜂蜜
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。tvb now,tvbnow,bttvb, T; W9 o1 W) A' M- h M9 _
7 l1 P) M; A- l6 o: p2 G( {0 A錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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/ q2 l' X& u y. I# `) [! T1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
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: j6 a( d0 w, e& ttvb now,tvbnow,bttvb週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。$ E6 I) N8 n( ]' z
3 D4 c& ?' ^7 K4 P, B1 s5.39.217.77而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
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, [) M( _, ^" \( s蜂蜜3食療 分辨5原則
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。: Y* K7 \" ^; b1 ]9 K
" c0 l8 m9 g0 s' Z ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
$ y3 T( l8 q' j S. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^# \& q% {9 L7 m2 e5.39.217.77《蜂蜜挑選5要點》
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。( C1 T* D- t, q3 ^
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2氣味：有淡淡的植物花香味。5.39.217.771 v/ i6 Q8 n9 z( V4 u7 U
& q6 O9 K! N% G& x& |tvb now,tvbnow,bttvb3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。$ M" {- n1 R7 k3 Z9 {
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4結晶：有結晶一定是純蜜。
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3 U( R5 s. c |0 [6 E0 }( \; R) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
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《蜂蜜養生食療》tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 m6 ^$ f; U" ~! ~2 V" H$ j9 A
: V( q: f1 ?* T) q, d; o" ~1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。0 ~, ~2 d+ `* s! V$ R/ C
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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