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[健康食品] 蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒

蜂蜜搭配生薑、牛奶吃,養生一級棒
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「不純砍頭!」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭,仔細一問,原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出,蜂蜜是天然的甜味劑,含有葡萄糖與果糖,是人體熱量所必需,適量的攝取有助健康,唯有先破除蜂蜜水2大迷思,才能健康吃無負擔。公仔箱論壇9 K, g1 q9 L$ L' j
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,蜂蜜是國人愛用的天然食材之一,尤其是炎熱高溫的季節,在飲品中加一瓢蜂蜜,就能讓單調口味瞬間香甜了起來,但不當的食用蜂蜜水,會對蜂蜜的保健功效有所影響,民眾千萬別小覷。$ ?: k( r9 K3 r: [9 u8 [& z
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蜂蜜水保健 錯誤2迷思% ?5 \5 W& B& A+ {: h' e8 C  d

4 g1 M; C& c' U$ ~: ?, B! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤一:用開水泡蜂蜜
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提醒:一定要用不超過50℃的溫水,千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下,蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞,且其中的酶會失去活性,影響營養口感,還不利於健康。
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# G1 z! G: u2 Z5 k5 P2 t錯誤二:多喝蜂蜜水降血糖
) Y5 K, h# u* b3 I. T  c& h- m' c/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `0 A6 y- j  C( Q: Z$ S% o- H公仔箱論壇提醒:蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高,其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量,而果糖被吸收和利用的速度較慢,能刺激胰島素分泌,確實有控制血糖的效果,但建議要在血糖穩定的情況下再食用,且每天最多吃2湯匙。5.39.217.779 e( [) S! C$ F' h, @

) }, V' ~3 }# O, C3 U- W* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 `# K) R0 @, n7 u2 Q1 f

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+ k$ x2 N& G# U- w* u+ Z; Y0 a; X蜂蜜能促進消化,而牛奶所含的鈣質十分豐富,將這兩者搭配共同飲用,對健康有加分效果。
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水
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營養師洪若樸提醒,食用蜂蜜雖然好處多多,但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒,因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌汙染,引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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, j! s* c5 ~5 u+ b3 Y+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而成人卻不會因此中毒,因為成人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁殖,嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,並產生毒素從而引起中毒。
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- S: A$ ?0 }1 W* Q/ M, u  T蜂蜜3食療 分辨5原則
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& I0 `5 @8 x+ \+ x$ L$ ^要注意的是,市售蜂蜜真假難辨,特別是假蜂蜜,多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精,混上色素及香料調配而成,屬於糖分極高的添加物,倘若長期食用,不僅增加高血糖的風險,更可能增加罹患心血管疾病的機率。8 O* \. Q7 Z8 o9 m# z5 O6 B) k8 ]
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至於,如何聰明辨識真蜂蜜,建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時,建議平日可以用生薑、牛奶,或是搭配水梨製作養生保健食療,不僅吃得健康又無負擔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 C' n) k5 ~- n" O* v
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《蜂蜜挑選5要點》
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# I- n' l+ H) F7 q2 n8 {& J* v: Qtvb now,tvbnow,bttvb1外觀:手放在瓶後看不清五指。$ V* ]1 z4 m9 F
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2氣味:有淡淡的植物花香味。2 W' ~  `7 D$ o' B8 e* J) @

3 i: J' [3 ]; P, L* A4 o3品嚐:口感溫潤,有蜂蜜特有的酵素味。5.39.217.77* [$ I$ j8 [9 n" z$ m( C

. s# j) t1 R  ]tvb now,tvbnow,bttvb4結晶:有結晶一定是純蜜。
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5氣泡:加水搖晃出現氣泡。/ @5 o' U0 [4 }& S" Z( g) T

2 {/ C2 f: d/ G4 ^8 J4 [8 ^5 v, s5.39.217.77《蜂蜜養生食療》
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1.搭配生薑吃:取10克的新鮮生薑切片,然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右,再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。+ {+ a* e; n+ N" f; u- O& T: Q

% Q9 U" ]$ `3 M  Y+ g7 J3 d% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和牛奶共飲:蜂蜜能促進消化,而牛奶所含的鈣質十分豐富,將這兩者搭配共同飲用,能使其所含的養分更好的被人體吸收,補益效果極強。
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  • soforlee

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