蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒5.39.217.77% ~5 v, o5 u* v
1 q. P7 i: r5 Y7 T公仔箱論壇「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。% S7 C! _$ Y' k# j
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3 u, k+ k- L0 l2 [5.39.217.77台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 `- w) _0 A( H
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蜂蜜水保健 錯誤2迷思
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錯誤一：用開水泡蜂蜜) w L C7 B6 R* @( A5 B) y
3 c$ I+ S( e: l |( Z6 {提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# a( O, Y5 k% H
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錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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, C1 a" u& Y- X7 t N. }tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
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4 s. z) V9 a/ Z5.39.217.77週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水& p/ X) e U! @, Z
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。公仔箱論壇7 ~7 W; }* I: W- h6 E
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蜂蜜3食療 分辨5原則tvb now,tvbnow,bttvb( m& o7 n! e Q. u) P
/ A9 f8 a7 A6 u4 @$ e5 {& g5 o要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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& z) T. t& O# Ytvb now,tvbnow,bttvb至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
: [: M- ?( k' L$ H% w( `2 v, O% ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) n: \/ L: Z) c, D% d4 P
《蜂蜜挑選5要點》
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。1 S* p5 e; G0 @$ ^% J
3 @) l2 y( k9 \( D; Q6 Y6 V1 N! P! gtvb now,tvbnow,bttvb2氣味：有淡淡的植物花香味。
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$ M t! G8 D6 V3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 n/ j1 g+ _4 `/ N4 S6 }
6 ]6 n1 H8 Y& @% \) a8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4結晶：有結晶一定是純蜜。
. J* J0 G0 @2 K9 I( z- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q8 q8 ?, c* ^+ N) l' \5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
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& N% f0 }9 n9 z: x" l《蜂蜜養生食療》
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& T7 y2 d3 Z% O; y5.39.217.771.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。7 u. \9 a7 o. l+ F G h
3 H% K' I8 E1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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