[健康資訊] 咖啡因成癮不只害失眠，更干擾荷爾蒙釀肥胖！14問題自我評估

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咖啡因成癮不只害失眠，更干擾荷爾蒙釀肥胖！14問題自我評估5 L/ h) X; M8 o1 r

1 ^, H; m) p8 X3 Q* _秘密終於要曝光了。咖啡是我們最喜歡的興奮劑，但它也極度容易讓人上癮，而且可能對健康不是那麼有益。九成的美國人都喝咖啡，而每天全球則有超過二十億杯咖啡被享用，供給和需求也每年都在增長。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( u  Q* {6 `

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) ~& U7 Y2 P. S+ b. D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& Z" s! n& b3 r% j) ]7 F
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雖然這是社會上最能被人接受的興奮劑，許多人卻不知道它是一種毒品。你需要知道的是，咖啡在某種程度上是有害的，而且可能會讓心情從警覺轉為焦慮、干擾睡眠，並且讓你心悸，我把這種狀況稱之為過度刺激。4 J( l2 o8 K! m3 P4 V% y2 f
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有睡眠問題的女性平均每天喝3.3杯有咖啡因的咖啡、茶，或是汽水。固定攝取咖啡因會讓你和主導賀爾蒙和諧的自然生理時鐘脫節。少了這些自然節律，賀爾蒙就會走火，而你也會變胖。那是因為咖啡會提高皮質醇，一種在體內儲存脂肪的關鍵賀爾蒙，也是體內世界的終極主導。6 Q! A7 A* s; B/ \. r) A
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當皮質醇過高或過低的時候，它就會變成體內的暗黑領主。根據我的經驗，當你極度敏感或代謝得太慢時，咖啡因會讓你感到脆弱或是窒息。長期處於皮質醇過高的生活會剝奪你的喜悅、寧靜的睡眠，以及對體重的控制。
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咖啡因是女性用來試圖改變狀態的另一種方式。人生很難，所以你想藉由咖啡因讓你不再那麼疲憊，或是藉由吃巧克力棒來應付痛苦或無聊。我瞭解，但該是時候打破這些讓我們對咖啡因成癮的壓力、失眠，以及疲勞的惡性循環了。當你這麼做的時候，你就會看清那杯看似無害的咖啡正是讓你瘦不下來的原因。轉變，只需要三天。
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) z- K2 \, f4 I. K& x/ S3 x. @# Itvb now,tvbnow,bttvb你怎麼知道自己是否對咖啡因成癮，並且（或者）需要讓皮質醇歸零？完成下方的自我評估，勾選目前或在過去的六個月中曾經有過的下列行為或狀況。
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□ 和全美三千五百萬位女性一樣，有睡眠方面的困擾？
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□ 一週當中是否大多數的日子都會喝咖啡或含咖啡因的飲料？公仔箱論壇* J! m. b- ?1 g
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□ 有焦慮或易怒的困擾？8 `) T" }% D) c. f& @8 i$ E& ]! A  F
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□ 你每週是否喝三份或以上的酒精？
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, u9 j7 S8 f4 v: O5.39.217.77□ 壓力大的時候是否會飲食過量？tvb now,tvbnow,bttvb7 k. I( u# J2 V! ?' M( p7 F

8 h8 O9 O. x( M, J2 qtvb now,tvbnow,bttvb□ 曾被告知有高和（或）低血糖？或者空腹血糖值高於85 mg/dL？公仔箱論壇, |  J6 [! V$ ~/ F* Z& a6 X5 j, d

. Q0 D" L* n) q- e8 `% M$ y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb□ 戒除咖啡這個念頭是否讓你感到很荒謬，而且令你想盡辦法能夠無需戒除它？
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□ 有倦怠的困擾，來自長期壓力下的身體和心理疲勞？tvb now,tvbnow,bttvb/ p  B5 z" F1 `$ V0 A

7 P+ Q& U4 v( r+ w* K□ 曾被告知DHEA（脫氫表雄酮）或睪丸素值很低？
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□ 有消化、胃食道逆流（GERD），或胃潰瘍的問題？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) t6 y% \. P) @0 p$ a3 W
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□ 曾被告知有骨頭變薄、骨質缺乏，或骨質疏鬆症？tvb now,tvbnow,bttvb. ?. k% U  l; o3 I$ y' X

  t- y- w  F4 W□ 會乳房疼痛，或曾有醫師說你有乳房纖維囊腫性變化？5.39.217.77+ ]& q% {6 w) ?4 m4 A. D

7 t! N$ V$ \( e' P$ L8 C/ g6 n( b□ 有經前症候群（PMS）？
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8 Z2 k1 C' D8 e+ I+ C! M% J公仔箱論壇□ 或許這有點自相矛盾，但你是否發覺當咖啡因攝取得愈多，一旦興奮感消退後，反而會覺得更加疲累？
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解讀評估結果
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• 如果有超過五項以上的指標，你非常可能對咖啡因成癮，而且它一直在耗盡精力。
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- R, \$ I+ d4 D6 O$ r4 |, K公仔箱論壇• 如果有五項以下的症狀，或是不確定，你有可能對咖啡因成癮，而我強烈建議你每隔一段時間就將咖啡因從飲食中戒除，例如像本療程中所規劃的，每一季進行一次。tvb now,tvbnow,bttvb* d4 x: U4 h/ D
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在我認為，有兩個關鍵因素：無論代謝咖啡因的速度緩慢是因為天生基因使然（像我就是），還是咖啡裡都加了什麼（例如糖和奶精）。重點是，我相信你必須戒斷咖啡因，才能減重、減輕壓力、睡得更好、活得更久，以及修復受損的代謝賀爾蒙。
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+ t  j0 ]% s/ j' J, N  T) e0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) {/ A$ \' S, z4 |. M8 g6 E2 x
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咖啡的消化路徑) ~( _; h" Y3 T* O- e) j

3 Z8 l( |4 z  G4 h; G" O5 p9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讓我們來追蹤那杯熱騰騰咖啡的消化路徑吧。那杯咖啡中的咖啡因會直接從胃被送往下視丘，也就是調節賀爾蒙值並且刺激你的腦下垂體，告訴腎上腺分泌更多皮質醇的地方。剛喝下的咖啡因也可能會抑制腺苷，這是一種體內的天然平靜機制。
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* s$ N2 r  Z" @6 N) q$ m$ [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份的濃咖啡會減少20%到30%流向大腦的血液流量，1而你也會變得較為遲鈍，同時更為急躁。如果你已經壓力很大，那問題就加倍嚴重了。尤其你如果屬於高壓型，來自碳水和糖的皮質醇升高會造成血管收縮而導致血壓升高。2
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" h3 D7 r% `1 L8 z* E1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎拉醫師的病例檔案：金，四十八歲
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• 減了6公斤，4吋的腰圍，以及2吋的臀圍。
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• 對於她的外表不再感到沮喪或羞愧。1 U! n' w1 X& U# k& @
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• 「我對我的身體和賀爾蒙，以及某些食物如何能夠影響心情有了更深入的瞭解。我的賀爾蒙終於恢復正常了，因為我內心又活了起來。現在我走到哪裡臉上都掛著笑容。我的關節和肌肉也不再這裡痛那裡痛。謝謝你幫我找回了人生。我會在邁向良好健康和更佳食物選擇的道路上持之以恆。現在食物對我而言就是良藥。」
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皮質醇值升高也會讓你無法好好入眠。皮質醇會使血糖升高，進而讓你感到昏沉，而當它下降時，則會感到飢餓。隨著身體對葡萄糖需求的增加，細胞則會說：「不行，我們要罷工了。」5.39.217.77+ Y7 t2 U; S' V& }' P/ n7 Q
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結果呢？你會陷入咖啡因、皮質醇升高，以及血糖不穩定的惡性循環。還記得胰島素阻抗嗎？那是當身體不再有能力能夠調節胰島素值。它會讓你的腰間變成脂肪磁場，而由於內臟脂肪的皮質醇受體數量是其他部位脂肪的四倍，脂肪也會持續囤積。7 y. K- j5 N( O7 G; Z
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本文摘自高寶書版《終結肥胖！哈佛醫師的賀爾蒙重整飲食法》一書