韓 式 鮮 魷 沙 律

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材 料        5.39.217.77# g, q  J6 V: O0 u7 p( U
韓 式 辣 醬 2 湯 匙 、 豆 豉 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 2 至 3 粒 、 糖 少 許 、 檸 檬 汁 1/2 個 、 鮮 魷 2 隻 、 青 瓜 1 條 、 沙 律 菜 / 水 / 生 粉 水 各 適 量
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' X8 Y" \) R5 p+ \8 |( P* o做 法        ! q( ]2 H: }/ M
1. 青 瓜 去 瓤 切 片 。 沙 律 菜 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# D7 K, C. F3 A0 f1 Z' Q2 A8 J

& s6 F7 ~! g  u; m# X8 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮 魷 洗 淨 ， 剪 開 抹 ， 花 後 再 切 件 。 去 皮 、 拍 扁 切 粒 。 公仔箱論壇0 x. i/ d+ `1 \( t3 |0 Z- e
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3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 爆 香 及 蒜 茸 ， 下 豆 豉 爆 香 ， 下 鮮 魷 及 韓 式 辣 醬 炒 熟 ， 再 下 少 許 糖 、 檸 檬 汁 、 生 粉 水 及 水 兜 勻 上 碟 。 最 後 加 青 瓜 片 與 沙 律 菜 拌 勻 即 可 食 用 。
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  z. Q5 [" _2 [8 t# e. }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士        公仔箱論壇  W& h2 `! ~( j* U# _1 _9 l
怕 鮮 魷 有 腥 味 ， 記 得 一 定 要 抹 內 的 污 物 及 水 ， 還 可 以 在 煮 前 ， 在 鮮 魷 身 擦 上 薑 汁 及 胡 椒 粉 ， 腥 味 就 可 以 除 掉 。
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