哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸 5.39.217.770 B m# `# W4 u8 y% d; m+ ]
淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 ; t" \+ u9 Q8 X0 ?2 s. Q
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) $ @# m k' w2 _2 D
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: u p& B& j, V1 T- d8 v% ~tvb now,tvbnow,bttvb用了6寸的戚风模来整。! O% g5 B1 b( X* K$ R G
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中间层好似吃雪糕甘``好滑````
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# S$ { ^' g0 ?4 Atvb now,tvbnow,bttvb里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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