材 料 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 @, i- l+ j4 W
豆 腐 100 克 、 鮮 帶 子 200 克 、 水 300 毫 升 、 蜆 味 味 噌 湯 底 40 克 、  花 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ b& q+ ^/ ~
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$ k& v2 ~: h7 n$ E9 e) N9 }- i5.39.217.77做 法 tvb now,tvbnow,bttvb K3 p+ V2 L7 A; O( j d8 _
1.豆 腐 切 成 1.5 × 1.5 厘 米 丁 粒 備 用 。
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& I# O. ]5 ?0 Q- ?& v& I" Z- ~) q" F5.39.217.772.於 鮮 帶 子 表 面  十 字 紋 ， 再 打 橫 切 開 成 蝴 蝶 狀 備 用 。
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6 z1 t8 \, }& c2 C9 h- w/ q" Z3.水 注 入 鍋 內 燒 滾 ， 落 豆 腐 丁 粒 ， 以 大 火 煮 至 熟 透 。 4 O# `. c) L6 [6 \
3 ]" T7 m5 `( G: {公仔箱論壇4.加 帶 子 轉 中 火 煮 至 再 滾 時 轉 小 火 ， 邊 煮 邊 撇 泡 。 : s/ b; O0 b) }3 R6 h8 ^
% Q9 s5 y& s! x7 X. j5.將 蜆 味 味 噌 湯 底 放 入 鍋 ， 熄 火 拌 勻 ， 最 後 撒 上 花 即 成 。0 I) v$ o7 p; \0 M }
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貼 士
4 ?3 k, }( T6 t0 Y! r- H$ l5.39.217.77這 個 湯 的 材 料 份 量 作 特 別 設 計 ， 用 1 、 2 、 3 及 4 方 便 易 記 ， 日 本 人 通 常 於 早 餐 時 飲 用 。 5.39.217.77, J* @' d3 P3 t; z& d8 b8 s( S
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發表於 2008-9-1 01:46 PM
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