【材料】1 [, E7 P; A: A& p
冰鮮豬肋三百四十克
6 V: X! E2 \! S* t8 [- {tvb now,tvbnow,bttvbV8雜菜汁二罐(細巏裝)
- I) ?- I: W8 t公仔箱論壇茄膏六十克
& `/ } J3 m3 t5 v6 F# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬二十克
4 ^, Q* g3 `5 I( UOK汁三分一量杯
9 \/ ?7 e# D8 A3 T+ P& \( R, r/ X汁一湯匙
. q/ L$ }$ D0 I6 a# q7 n公仔箱論壇檸檬汁一個6 Z. c8 U; l. [. v
拔蘭地酒八分一杯
' p# a$ T* @ J' p' @# k5.39.217.77紹酒八分三杯( q" G6 [, P, v( {$ x6 P2 R: B {
香葉四片(略搓碎)公仔箱論壇6 [1 u( ~" L. C5 T: {
黑胡椒碎二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 v( v! { O' X+ S
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
4 H3 T5 H" q+ h* t檸檬一個(切角)" ^ y# [ m# y
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【調味料】
9 x- d. I1 Q: h3 L幼鹽四分一茶匙5.39.217.77* _# f) n8 T$ [4 d
胡椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 j# a0 z2 l( \ u) z* a; x
公仔箱論壇/ S1 ]; F4 j# T8 g
【做法】
. B1 o- p; S) k. g0 N: u! ?5.39.217.77(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
]) @0 G2 }, ]) S" w(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% j$ `$ m+ {" s4 E( b8 k
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
6 e$ S* D& Y0 q/ K, L2 @- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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