[西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨

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【材料】  U( M4 L8 ^8 R) Z2 G
冰鮮豬肋三百四十克
! N3 t1 K- B( a- bV8雜菜汁二罐(細巏裝)tvb now,tvbnow,bttvb# `7 G2 b2 x8 w8 G" a
茄膏六十克! i7 v" l$ U0 z( q' \( u
叉燒醬二十克
5 p& A$ P, l9 I, A# F5.39.217.77OK汁三分一量杯
1 E6 T" m7 s* F! P/ htvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙5.39.217.771 _. a4 n4 T0 k1 A
檸檬汁一個
, |& `7 ?0 [' V; Q$ u8 X6 f( o# _tvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒八分一杯5.39.217.77# c' f6 q* d$ Q) H1 V- [
紹酒八分三杯# E1 w. c* I- ~# v# d$ j5 v2 C
香葉四片(略搓碎)
9 ?& r  I) o2 {; z( P0 K! i4 h5.39.217.77黑胡椒碎二茶匙
' W+ L: C& b7 G8 X/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
+ n3 z' o% H/ o& A5 t公仔箱論壇檸檬一個(切角)  p; [3 ?' E! O; k9 V; w9 f$ Q$ n
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【調味料】
+ p' q7 a. {$ g& ~" k5.39.217.77幼鹽四分一茶匙
) J. Y4 x5 g% N/ _- G. @胡椒碎半茶匙5.39.217.77+ h6 J4 T$ p. U! X

: B- M& Q! p2 ~6 n+ b" Itvb now,tvbnow,bttvb【做法】
/ A2 V$ i2 `3 |- H3 d(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
  v7 h; t# q1 N! ~6 j7 g9 z5.39.217.77(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。7 O0 q9 E( n8 v0 C1 N
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
2 o. s* t7 L' b$ \; ?  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

stvb

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kelvinlaw11

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