[西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨

dororo

【材料】
3 {' q, N7 s( [& `, Z+ Z; ]! W公仔箱論壇冰鮮豬肋三百四十克
# Q  `0 s% l. I8 X# V/ J. xV8雜菜汁二罐(細巏裝)5.39.217.77  c, l* N8 M* O
茄膏六十克tvb now,tvbnow,bttvb) s3 `: n, Z% @% j' }% D# s
叉燒醬二十克0 t' j- e6 J; Z2 j7 k8 N
OK汁三分一量杯5.39.217.77* n- \7 |% y, o7 v
汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ v1 v* |/ _' P7 p. Z
檸檬汁一個
" ?% V1 |1 d- R" m拔蘭地酒八分一杯
. i8 _% ], i5 L4 P* c2 Utvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯
' @) u! ^) X6 F9 C% H5.39.217.77香葉四片(略搓碎)
- |: M1 r" }( T" n+ t  m2 y! wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 ~$ D7 M! ]. D6 X  D3 R
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* w; g  j* V4 X
檸檬一個(切角)
6 L  p( l! O9 `! b9 X. p' E' [# |% _7 b8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ w9 C6 n5 F" V! L2 o4 U
【調味料】
* |5 @* @+ k# D! v6 i" K+ T5.39.217.77幼鹽四分一茶匙
) {3 M0 R) N2 l% u5.39.217.77胡椒碎半茶匙公仔箱論壇0 Q6 i6 F7 |# L% F. v" S8 B5 G

- B  e# o% B; L' b3 V! U【做法】2 e( f5 p+ b& F3 Z# X
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。5.39.217.77& s/ j& E* N& X
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇. P$ J7 a' A5 n9 E- C) U6 U
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
- q0 Y1 |& H4 f: t# U& r5.39.217.77(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

stvb

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kelvinlaw11

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