【材料】) [0 Z! [6 m C1 K9 A# F
冰鮮豬肋三百四十克 x! W+ U2 Y9 g" ]/ a5 |
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
7 q/ l! L2 W- g1 X5 G5 e- U茄膏六十克5.39.217.77) W2 T) \3 ] X, |
叉燒醬二十克tvb now,tvbnow,bttvb( s3 J9 l) F" I' |9 ~
OK汁三分一量杯
1 @1 g7 `# T, v6 ~: H5.39.217.77汁一湯匙: H# ?, {0 f3 o1 p4 J- q
檸檬汁一個
" X& C8 @7 ^6 K: K8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒八分一杯
; w' G/ o( ~+ G/ X: M5.39.217.77紹酒八分三杯
% `# U$ ]$ ^$ @9 G香葉四片(略搓碎)
/ g' r" Q; r* o! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" H) d: s; f) p, }( U# ^
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)5.39.217.77" Y7 I3 k }% b( y
檸檬一個(切角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& k# t; w5 U% j
6 n( A3 I; H1 |# _0 [/ H9 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) M' ~/ V0 i$ r! Q/ {公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! d4 t7 q" N9 J _$ q
胡椒碎半茶匙% d5 ]' d$ D( ]: L2 x5 ]
公仔箱論壇& ^3 R; ~1 O6 P0 d* e
【做法】
2 l& q5 f' a6 g, N- V% A8 A7 U( v5.39.217.77(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
: F G" d9 S; ]& g% s$ J(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。1 F: y. V9 Q4 X
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
# H2 r' Y5 Y/ x3 m: u- q5.39.217.77(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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