【材料】
& g# s G+ C- R/ J冰鮮豬肋三百四十克
7 N/ C+ v2 n6 ]* h; P& bV8雜菜汁二罐(細巏裝)tvb now,tvbnow,bttvb( C2 ~) J. b* y. x; r+ }
茄膏六十克: r3 b, u5 R/ `: `7 g# N
叉燒醬二十克
0 U D9 ^+ r2 w0 N7 [) J' x0 `OK汁三分一量杯* X8 H/ x' ?5 I7 y
汁一湯匙
( T; s# z; B# h6 otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一個
- ?+ V! S4 c* N; Y/ \6 B, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒八分一杯5.39.217.774 P. _9 H$ i3 U8 @& F
紹酒八分三杯公仔箱論壇8 g& z7 q$ C3 }; a" l
香葉四片(略搓碎)公仔箱論壇' Z0 A [& L2 \3 q& Y
黑胡椒碎二茶匙1 U" a& U4 ~6 }2 r2 G: ]
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
, X& c" Q3 E) R U檸檬一個(切角)6 }( e; P- i: U4 {) ?! n
) z8 s6 U5 c% L5.39.217.77【調味料】
: z2 ~& P( |% E5 G4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇2 H7 V! G! g+ K" H& R1 N
胡椒碎半茶匙
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. s, @6 n+ |- }) |6 T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
1 W, y2 d, O" v3 x公仔箱論壇(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 c. J0 s! n. x% r; O
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
: ^/ h, b: |. M% ~. n7 ?: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb/ X* q$ ~6 o- G3 D& t( l, ]4 z
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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