材料:
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4 Q& d% t6 O( `1 a/ R. h$ T1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb# v3 P* ] l) V) v9 @' ^: |
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9 ]/ r! J" c5 q, s1 d! T8 t7 G公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇+ c" {& P' ]8 q+ @
, k9 j9 z( V$ c0 g) p8 Y+ k' P0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb! i" @5 G1 a: y" L) m, P
3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 N/ |, B7 E) K
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4. 鹽少許 公仔箱論壇- Y9 r! \' k6 x* U' _
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. Z- g' n- z6 r; z& ~預備動作:公仔箱論壇1 m" l/ x$ P$ ]0 {* f
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。" C' z) B8 F" w+ O+ z0 M0 w$ I
5 M5 p* C5 b& @6 s3 R9 {7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb& F3 }$ S% K8 }5 d8 |
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n6 G \3 _0 u, M做法:
( W3 o# B; j7 u5.39.217.771.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。& \: t- z/ J) X$ p, k6 F7 M
' }0 H" L2 { ~8 v" h( J3 j公仔箱論壇2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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" X" b5 t& H- Q2 @8 P; ]+ G/ O5.39.217.773.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。5.39.217.77) N( S, x7 Q( _8 J1 ?1 R) P
3 E7 d$ r8 f) G( |" z6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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* z" P8 u5 H7 H7 q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i0 u( t, V3 `) k) q' p* Z+ l ]0 E
& J0 x2 V/ {" z6 r公仔箱論壇1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。5.39.217.77" x& |- t) J) j+ l2 d
0 E8 ~& s1 P% D! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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