材料:5.39.217.77" }: e* Z8 \# o n# o/ B. J' \0 L- |
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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: K- k# [, v pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）公仔箱論壇- t+ `/ X/ s* l3 f% J7 |! n5 ]
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調味料:公仔箱論壇) S( x6 T) `" j2 Z0 X, W+ n
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1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 `; B* U& [$ ^ X
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2. 橄欖油適量5.39.217.773 a, c+ y% g, b Z
3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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: W- j# @/ X6 g4 s' p5.39.217.77預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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1 q: }! B ^5 N# d# q2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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% c) b- k5 f2 _. p- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:2 p% q: {7 Y$ c. G7 N, \6 I
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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; G5 m( _' s6 M2 z2 r( otvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。$ `; @, v6 l2 q# A Y4 n" V
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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8 i- o, o j# Y) h/ b" k5.39.217.777.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。; d; ~' B1 u8 i- D8 G, k9 {
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5 ^. H$ x: H3 }! C% ^tvb now,tvbnow,bttvb附註:5.39.217.772 U! ^3 R( x6 H2 G( e" D
/ e: t1 m; R. V' S3 @8 s1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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