材料:4 v7 B, L \6 j8 [7 ^# V$ r
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2 a: \! G: ]7 |5 v, D) @# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) ]& V& j2 l @ F7 N! n
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調味料:公仔箱論壇$ z& w3 r. r1 P' y
) ], I" }, |4 U: y5.39.217.771. 雞汁高湯粉末適量
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$ u8 L: c4 _9 T+ h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量" ?" G: W; e+ Q: F6 [) r# f0 v
3. 白胡椒粉適量5 _3 g; Y# r0 N! q
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4. 鹽少許 公仔箱論壇/ @: c- L; [- B7 N! ?- N; q; c* v, B
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2 T: O4 f6 a7 v1 p3 J' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:' |+ B' m7 }. s+ b
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。. D0 _. ~* p) o8 M
3 G/ H0 k6 ]& o# M7 E5.39.217.772.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
% r6 |. s* m9 M7 t2 Y* ctvb now,tvbnow,bttvb1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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1 L) h1 b: _+ ?2 A! g2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇; T3 }5 @8 p, J. d6 R
' ?/ p8 ~1 { \公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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8 }) I$ {9 }- r2 \ I9 C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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v! I: ]! M7 c2 ?公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。5.39.217.77! P( b/ `9 \! G; W; ~
6 o4 A. I, [& Q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。8 G l2 ?1 | D% O+ ?+ e6 H
/ l/ l$ i/ K) R$ D# X& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T& A0 m# h2 J5 T+ \0 ~附註:5.39.217.77* \( B' u( b7 ~. h8 E- ~9 y
0 T% l; r& S+ Y3 r% b1 t" R5.39.217.771. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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