材料:tvb now,tvbnow,bttvb H; e7 [% T$ \1 g2 N
% S7 D% L9 ~+ P- s; u( q& M+ _5.39.217.771. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 M1 A$ b+ T x( L
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:5.39.217.77& u6 w C. M* Y! K; ?5 b& i" Y: x- l
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1. 雞汁高湯粉末適量
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( l0 ]' R" V6 T5 s# ptvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量
! X. F. ^9 q$ E4 [公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量5.39.217.77# p' P' r+ S% q& x. {
1 L1 N& v: j7 o' t) C5.39.217.774. 鹽少許
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! J/ j+ X3 m. S: z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:
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" S5 j6 l! ^; f* X1 @; P- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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1 I( N2 R0 z$ Y9 @4 V7 X3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。: H I. y: d* U/ {
9 m: m# f' f' k. N E5.39.217.773.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:5.39.217.77* n( n* y/ ?- x
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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v/ A6 i8 R$ i; w& e' Y) i5.39.217.772. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。6 t- V( U( l; G6 U5 S
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。 q; s# K4 z+ v% B0 f
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。8 P1 @8 v) w, c
8 g. v2 K( s5 |' O: Z2 r& |/ U7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:; k; D; X# f, ?' O1 g
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb* F7 d/ n+ `# Y
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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