本帖最後由 li60830 於 2018-7-25 03:56 PM 編輯 公仔箱論壇* H! c' Y# @" ?# q0 H+ }
公仔箱論壇 t4 ~% S w2 ]8 }
果乾當健康零嘴？當心血糖飆升危機5.39.217.77: @7 N' M' c; T, ~: V
+ E- `% P \: ?: x c! \5.39.217.775.39.217.77& L+ p: a3 |2 U6 g/ w
) ^* y/ F; r* f; [5.39.217.77公仔箱論壇2 d& f- K2 G; ]% h) ]# N
# x4 X- U4 D4 k- ?公仔箱論壇: `- l( u* f# F& t
5.39.217.779 f# d# H& D; n4 R
糖尿病友需時刻注意飲食、運動、藥物三管齊下，才能有效控糖。最新「糖友飲食調查」顯示，近6成糖友表示飲食最難控制。飲食難計算份量、難落實原則、難忌口美食，是影響飲食控糖的主因。
/ H' I' O7 Q0 m) O3 x2 l) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ t( |+ g2 R. j7 b
「台式小吃」、「自助餐」與「火鍋」為控糖魔王7 A# g6 ?2 g$ ?: X
0 K# x+ D* M( X6 E
台灣是美食寶島，外食族也多。調查顯示近7成的糖友認為外食特別難掌握，其中以「台式小吃」、「自助餐」與「火鍋」被認為是三大控糖魔王，最容易讓血糖不知不覺超標。現實生活中有超過7成的糖友，用餐時不太計算份量，甚至根本沒有計算。就算有計算，近5成也多只靠感覺評估，以致超過6成糖友用餐後，有血糖超標的情況發生。
: Q6 B& ]) i% h3 r0 @8 I, L. l公仔箱論壇
* |% k7 m7 k B! [4 A+ k7 d2 wtvb now,tvbnow,bttvb中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德表示，飲食控制知易行難且因人而異，很難將同一原則套用在所有病患身上，且店家作法不同，常不知不覺影響血糖升高，久了病患也放棄計算。5.39.217.77% O, M+ k; A) m4 @
9 H: F. _( T; Y) u柳丁、果乾看似健康卻暗藏過多糖1 u2 n) K" ^3 Z, z1 d4 p
. ?9 E& c0 T+ N5.39.217.77超過7成糖友表示，即使同地區、同種食物，但不同店家份量與材料有差異，讓控糖變得更加困難。臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，糖友有時得一樣樣試過，才能掌握自己適合這菜色的份量為多少。有些食物看似標榜健康養生，實際上卻暗藏地雷，實際含醣量高，會讓血糖上升很快。
1 w3 t; ~, I: J9 H! h公仔箱論壇
0 Y$ W* X- ]! d9 e! g5 D+ P( v, Rtvb now,tvbnow,bttvb優格號稱零脂肪，但其實加了很多糖來提味，碳水化合物是無糖優格的2倍。許多現榨果汁，一杯500cc柳橙汁，需要5顆柳丁榨成，若一天需要2個拳頭大小的水果，喝下一杯就足以讓血糖衝高。很多人喜歡拿果乾來當零嘴，或加在沙拉、麥片，殊不知加3湯匙果乾，就等於1天水果的份量2份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 j: o- o! p7 d
公仔箱論壇1 k8 R# G3 a: E5 E7 i
火鍋加冬粉 吸飽湯汁、醬料反而不健康
3 L- o/ @" G. R; r5.39.217.775.39.217.775 c. R$ h- ]# L7 Q/ T
吃火鍋時，很多糖友選擇冬粉取代飯麵類，但冬粉也是富含澱粉的綠豆製成，再搭配醬汁拌入，吸飽湯汁、醬料的冬粉吃1碗，比吃了半碗白飯還嚴重，血糖超標。現在流行的燕麥飲、黎麥飲、薏仁飲也要小心，燕麥飲富含燕麥，1小瓶就含半碗飯量，薏仁飲更是1瓶就幾乎接近一碗飯的量。
2 S9 q, \8 ~2 }) J4 x9 V3 d公仔箱論壇
" A5 `1 c3 r/ ~ D5 U5.39.217.77夏天吃沙拉很開胃，但許多醬汁為了口味，常添加大量糖，不得不小心。蘇秀悅主任表示，許多餐廳及菜色，糖友不是不能吃，而得知道作法及食材方能決定可進食的量。
, d/ b. t: J7 r/ q' p% ?公仔箱論壇
/ L3 K, Q( x5 j3 Z+ m- Q' f) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調查亦顯示，近4成的糖友因為各家店糖份、油量不確定性太高，而避免前往新餐廳用餐。更有2成的糖友已經半年沒有到過新餐廳，還有高達近4成的糖友至少一個月沒有嘗試過新菜色。進一步探究，竟有3成多的糖友更因此而拒絕過家人、朋友的聚餐邀約，嚴重影響社交生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. |! _" b {2 U- c
' g! S1 X1 T, H g3 N! e
, Y& h; H. ]# T2 U5.39.217.77 |
發表於 2018-7-25 03:54 PM
| 
