[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
$ S. s/ ^$ D$ {  }9 p1 D3 f  Ytvb now,tvbnow,bttvb　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。公仔箱論壇* z, T; z/ N  c# r

! H2 @" K* J9 S2 O/ o0 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　主料：
1 M9 C8 I* ?0 w2 t# B# }. J5.39.217.77　　鲽鱼头500克
7 {; F$ W0 g9 s; Q5.39.217.77　　辅料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ X3 t' s$ G) W) C& y! K: H+ O
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
  v$ Y  N) Z& O- s" y5.39.217.77　　调料：tvb now,tvbnow,bttvb( [4 `" h9 M1 ^# B" w: Q
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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# E1 n! k7 |$ k, Y　　制作：tvb now,tvbnow,bttvb& {  I+ D- m% q2 Y  Z
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
" L9 d- G- t  H9 b) @3 f; ~　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
4 Y9 K# t  p* E! }3 Y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。