吃「紅棗」養顏抗老，還能讓癌細胞自殺？小心，這些人不OK
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俗話說：「天天吃紅棗，一輩子不會老！」紅棗的滋味香甜，又具有養顏美容、補血抗老等功效，一向是深受國人喜愛且頻繁使用的養生食材，而國外近年研究又發現紅棗的另一神奇力量，就是能有效對抗癌細胞，使得紅棗的地位更上一層。不過，中醫師提醒，癌症治療沒這麼簡單，想靠紅棗剷除癌細胞，還需視個人體質而定！
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抗癌新食材！英國研究：紅棗萃取物有助對抗癌細胞tvb now,tvbnow,bttvb1 v4 \; p$ J1 p ]$ Y# l7 V% w
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癌症多年來成為國人生命的最大殺手，科學家為了對抗癌細胞，努力從食物中找出路，紅棗就是其一。根據《每日郵報》（Daily Mail）報導，國際期刊《食品與功能》（Journal Food Function）曾刊載一篇英國皇家化學學會（RSC）發表的研究，發現紅棗具有對抗肺癌、乳腺癌和前列腺癌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 T" @" u- {4 B
4 C5 O6 M0 C* v研究團隊從紅棗中萃取出8種化合物，並直接讓肺癌、乳腺癌和前列腺癌的癌細胞暴露在這些紅棗萃取物中，結果發現其中4種化合物可以降低癌細胞的存活率，3種可以破壞癌細胞的結構，迫使凋零死亡。雖然對於紅棗萃取物為什麼能夠導致癌細胞自殺，科學家還未找出明確的機轉，但已有許多人將紅棗視為「抗癌新食材」，認為多吃多健康。9 [; V. D. ?: b& n3 r4 F9 I
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單憑一己之力有困難～紅棗抗癌在於輔助調理體質
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4 l) S) ?0 E) _9 R; ktvb now,tvbnow,bttvb然而，紅棗真的有這麼厲害嗎？每天一顆就能讓癌症遠離？賴睿昕中醫師從傳統中醫的角度來說明，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性之效，一直以來都被當作滋補的佳品，除了調和氣血，還具有除臭去腥、益智健脾、增強食慾、護肝排毒、提高免疫力等功效，的確對人體有諸多好處。但是，如果再延伸為吃紅棗可以治療癌症，這就有問題了！
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癌症在疾病的歸類上算是最難且最複雜的，想靠一味紅棗就達到抗癌的效果，幾乎不可能。
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賴睿昕中醫師強調，中醫講求辯證論治，而癌症在疾病的歸類上算是最難且最複雜的，想靠一味紅棗就達到抗癌的效果，幾乎不可能。tvb now,tvbnow,bttvb; m( D* t0 ~6 x7 K! L8 `( F/ u
9 Q2 ?% M9 ]) v& i2 C' ltvb now,tvbnow,bttvb目前中醫治療癌症，多採「扶正法」，常用藥物除了紅棗之外，還會運用白朮、黃耆和黨參來調運中焦，藉著調節機體的陰陽、氣血和經絡、臟腑的生理功能，促使機體充分發揮內在的抗病能力，減輕因放射線治療、化學治療和標靶治療等所承受的副作用，順利地完成全部療程，讓中西醫合治達到互補、增強的治療效果。5.39.217.770 l n; M6 @ Z1 K( R" ^
; N1 m1 v( W2 k1 _紅棗強化免疫機能，每位癌友都適用？
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. Q8 S* Q, ]$ f9 M( b+ T7 ^ {" Z5.39.217.77至於是不是所有癌症患者都能使用紅棗來扶正，主要還是取決於體質！賴睿昕中醫師表示，紅棗含有的營養素相當豐富，能夠增強人體免疫功能是肯定的，但由於紅棗食味過於滋膩，吃太多容易有腸胃脹氣，常常需與木香、砂仁配伍使用才行。
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癌症患者若有食慾不佳的情況，使用「芍藥甘草紅棗粥」來增進食慾的效果相當不錯。但是，若是放化療後體質燥熱的人，就不適合吃太多紅棗；而合併有糖尿病的人，因為紅棗的含糖量較大，常吃也會有血糖升高、控制不易的疑慮，需有所節制。公仔箱論壇3 L0 u( g; h$ K2 ~* K! S
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2 H7 z9 w/ H8 @% r公仔箱論壇紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性之效，但並非人人適用。
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; D% b D* y8 H3 ?0 X: c6 G, ~. C有吃有體力～【芍藥甘草紅棗粥】提振食慾7 h; M+ _7 j% n( x' i/ }: s
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材料：小米50克、紅棗5至6枚、白芍5錢、生甘草2錢。8 w$ |% |/ \1 q8 Y: u3 A9 a
% [6 Y: |3 t& e$ K* B2 E0 A/ b5.39.217.77作法：
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把小米搓洗乾淨，再用清水浸泡半小時左右。) }" e; e. Z) B
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紅棗切開後挑出棗核，連同白芍與生甘草加50c.c.的水，一起用果汁機打碎。$ o0 G- q5 z4 e
4 W0 U$ Z; U4 e0 W# }/ ^5 B7 m. ]tvb now,tvbnow,bttvb把小米連同泡米的清水一起倒入砂鍋，再添加適量的清水以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb, `: a8 C0 N+ X5 P4 M$ z+ P
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改用小火煮20分鐘左右，加入藥汁繼續小火煲粥，一直煮到鍋裡的粥呈黏稠狀即可關火。 |
發表於 2018-7-23 02:29 PM
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