材 料
6 g9 V+ \/ ^) e) U5.39.217.77雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、  1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、  粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙 5.39.217.77* @8 W+ A$ r! M# L U
tvb now,tvbnow,bttvb* P7 l6 B; f. q0 j7 G4 Z. y2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 g, f. a& Y7 I
醃 料
V" k) C% `6 ~: K; v/ Q% X8 M& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙
$ E" \7 x( Q. Q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t4 I& M' _" x3 btvb now,tvbnow,bttvb' U5 M& @1 L! |7 N
做 法
2 \) E; E3 n" Y& R/ F% a) M) m$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上 粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。
$ g6 R0 x# J0 [3 e& [+ s
2 Q- L; F% w; ~; g% v3 q5.39.217.772. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 D' [1 H' s) A6 Z( u( {
tvb now,tvbnow,bttvb. [. r2 W7 m! l" _2 t. B# m
3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。
/ Y8 K1 r% W0 U
* w. @& @8 T6 g! M+ X2 n4 p+ J1 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 e' @6 H$ m5 i貼 士 公仔箱論壇7 @5 J- F; l; d4 j
另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。 |
發表於 2008-8-31 08:38 AM
| 