[中式食譜] 泡 椒 南 瓜 魚 球

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材 料        8 i. U2 b9 X: t2 Q0 ]
斑 肉 6 、 泡 椒 6 粒 、 南 瓜 1/2 個 、 鹽 適 量 、 辣 椒 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 1 粒 、 生 粉 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許 、 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 湯 匙 8 m. @) W  [2 B6 H7 U$ R

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做 法        公仔箱論壇: b1 L) S& ?: o, W5 i! w' c+ f# x
1. 斑 肉 切 件 ， 以 鹽 及 生 粉 略 醃 ， 走 油 備 用 。
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2. 南 瓜 切 粒 後 水 ， 然 後 走 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- X$ d+ h* R7 Q

1 y; y% z0 ?5 i7 i3. 起 鑊 爆 香 蒜 頭 ， 下 雞 湯 、 泡 椒 、 鹽 、 糖 及 炒 勻 ， 再 下 斑 肉 和 南 瓜 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 公仔箱論壇! g( w. V. D8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# Q/ p0 N! ]0 |/ V, g5 i' I
4. 最 後 加 入 辣 椒 油 略 兜 後 即 可 上 碟 。/ y, Z/ ?, Z! t- k
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貼 士       
2 [0 ?. t( y3 y% q7 R$ W辣 椒 油 要 最 後 下 ， 否 則 難 以 埋 芡 。
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