近日台灣氣候炎熱潮濕,長庚毒物實驗室團隊表示,挑選粽子務必注意衛生及保存良好,食用前也務必確實加熱蒸熟,確保安全。tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 `7 D' N' J- N
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長庚毒物實驗室團隊提醒大家粽子健康吃的方法:1、適量吃,每天只吃一餐粽子,而且最好選擇午餐吃較好消化。2、可於餐前,餐後半小時吃些富含酵素的水果如鳳梨、木瓜、奇異果有助消化。3、吃粽子搭配各式蔬菜或是蔬菜湯。4、包粽子以瘦肉取代肥肉,不包蛋黃或減少蛋黃量,米不油炒。5、包粽子加入全穀蕎麥,燕麥或是筊白筍,竹筍,杏鮑菇增加纖維素。6、不要沾醬或稀釋後再沾。7、洗腎、限磷病患多選擇白米粽為先,不要吃蝦米、花生。8、吃粽後站起來走動可加速消化。
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簡易快速包粽子法(新手、初學者適用的包粽法)公仔箱論壇0 ?7 l; m& V$ T* S: p- J
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甜粽:1、圓糯米及紅藜麥共一杯1:水0.6以電鍋煮熟(電鍋外鍋半杯水)。2、煮熟後拌入龍眼乾,竹葉先燙煮清洗,包入拌勻好的桂圓糯米飯。3、電鍋外鍋一杯水,把包好的粽子放入電鍋蒸即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: x3 ?% l6 w4 [
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鹹粽:1、長糯1:水0.7,放入電鍋煮熟。2、肉、竹筍以醬油煮過。3、竹葉先燙煮清洗。4、先填入部分煮熟的糯米飯,放豬肉、竹筍再填入糯米飯包好即可。5、電鍋外鍋一杯半水蒸熟即可。5.39.217.779 a& i9 c& X! @) L
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鹼粽食譜:鹼粽剪成小塊加入新鮮鳳梨.芒果.木瓜及無糖優格拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ k9 J7 E- }1 O+ R& H3 ?
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