[健康資訊] 水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險

li60830

水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險
2 R5 C" `# x' O. h' `" Z
9 F( _2 J7 |5 G$ i4 E5 ^" A7 L5 Ytvb now,tvbnow,bttvb吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) W) ~2 E5 T3 n

2 C  H% C' }  p) d6 z6 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 X5 h: d  s1 E5 W
4 l' R4 Z$ X; C/ ^  T" |

& l6 Q: r" E) K- |4 D$ ^公仔箱論壇
5 b$ q6 U! I) Z8 w$ v1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。
) F* ]) |, K$ \, d" l( |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& J  j0 s) Z) D/ l- U4 H7 _8 \
台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。
2 v3 j9 \2 ?! T4 W0 Stvb now,tvbnow,bttvb- e* b$ d1 l# c
水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高tvb now,tvbnow,bttvb! V+ y4 \5 \* \) t2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 n0 {2 g9 x
值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。
" P( d9 s, B7 v# T+ l7 A7 K% g% s5 I5.39.217.77& n- M; J4 ]% n' V: D0 u2 Q5 r
因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。
+ Q5 {! c# a3 N! }1 w/ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  t1 Y/ _: C1 e. ~: X

5 ^7 f! d+ M  y- U# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r' b" c3 I( {, z# }7 otvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 V; p% [. D3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: ~1 N% r! I* |; V& A/ y  z
陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）
$ ^9 f5 P0 R( y) M9 G( p  h  Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 }8 P1 U3 o2 q* M- @tvb now,tvbnow,bttvb糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則tvb now,tvbnow,bttvb* F8 o: L3 l& s* R7 r
( w& g) ~' b! }6 m" P- U2 x2 K2 N
陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。
, p& J! C2 {% z2 p" }5 @2 Z0 n$ ?2 r- E3 `3 Z
1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。
9 y$ Y7 ~1 [: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s3 t" C/ j* j7 }5.39.217.772.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, s- |/ U9 m$ g7 p3 O0 V' C

( D& C3 U6 {) H( }7 B( @5.39.217.77吃水果挑時間 2餐之間當作點心
: a$ Y2 u! ^. \6 E4 Q. t& M公仔箱論壇6 N" m) {. S+ z4 ^3 ^. j6 d
除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。tvb now,tvbnow,bttvb5 }" A& D4 p- F; h2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# |; ]3 Y; `: L; O' M- K' N4 f
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。