水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險* U+ J5 s0 i; V
" w) R L$ g7 [" J) `5.39.217.77吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。
8 Y7 W# i9 ]3 l( ]7 x* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |: f8 `) H& ~0 R& G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( @3 ?, ~% A. G, ~% e9 v+ w
! |3 w" a% O1 _2 D% r$ f, Z
0 u7 o; ~; n: R# C) c! c% P1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
* o0 R- z2 o" D+ {1 L# E5.39.217.77吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。
- x( \ N5 q" V( O5 k) O5.39.217.77公仔箱論壇2 y+ Z# p# Z- ~( J' S+ c
台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。
/ O1 G; ?9 Z$ f; C公仔箱論壇公仔箱論壇- B+ g" F, a5 B+ e" l/ l: J
水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高
% v7 K+ f$ `$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& o1 _% \# \% r6 A; ]- I
值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。
& U2 C* X4 A; x" x7 b公仔箱論壇; U* Z& f; I! T
因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。3 e7 ]0 o6 }3 S& T
2 h+ r4 l% g' f' l6 K% c& a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% J$ g6 R1 Y: j4 b8 z% D( | U
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 ]6 b; b- m. Q) Q
7 O& ?9 k# {8 R* i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 b" R/ e. C% Y& o5 f1 `4 R
陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）
- h2 g6 Z6 U/ f9 t8 C7 \8 `2 F公仔箱論壇公仔箱論壇) R/ ?, p* f- o- z* W! T
糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則公仔箱論壇, @' L2 N! R" q) [7 d; K
2 p7 f v% A4 q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。
1 Z1 ?. v }$ M$ V7 Z' Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ y5 E. `" H! u' Z9 C
1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。
7 h* K) R: B6 w- n8 h* R1 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 [* t; L4 g4 z2 j, d! _" p
2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。, L" Z0 h" z7 ]9 P# b
: J! V' B C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃水果挑時間 2餐之間當作點心tvb now,tvbnow,bttvb0 [8 K9 p# w% ?
, @( V5 M, {( K z4 h0 N. N' P除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。
- F% M1 y3 M% v1 h' ^' H公仔箱論壇% l$ C8 e' j7 ~
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。 |
發表於 2018-7-19 01:52 PM
| 
