防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康
! X6 x2 F: S5 h) C8 xtvb now,tvbnow,bttvb
8 t0 s. O7 F! [提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！公仔箱論壇2 [/ y. C0 e" p$ Y1 h9 g
公仔箱論壇1 S" `1 i0 R6 d# q# {
公仔箱論壇: t) @% v# n; M8 [
0 U0 R( c9 b2 u' `- T
1 f& G! L+ G5 k! h
* k8 L+ o8 D0 w3 m0 n- R7 C W; Y# i: U( p4 [ V+ ?
遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆公仔箱論壇9 r8 b: S! @) D3 f# @
公仔箱論壇$ d- G" J- F7 J1 W/ L3 v6 ^
鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
8 o! \! c- T; r1 ~" w
3 \1 Q+ g8 S _8 j公仔箱論壇【①維生素B群】
5 Q! w$ ]. E9 {) j2 b, |1 ^% d6 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# F5 V2 {' y$ Q% f' Y! k
維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。, ^$ t" W: M1 Y& [
* Q) {# X; K( p- o* j5.39.217.77建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。; r& Q- c2 I' F
+ a% T6 d# V9 E( [% S7 L7 Z& I公仔箱論壇【②礦物質鋅】
4 t! j% S/ c/ q* T1 n+ k; Z5.39.217.77: Y8 l; n6 V% U! Q( G: b
人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。* C* Q+ i! K% V4 I4 `
- s) N) P# A3 h. [
建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
, R$ U! v; U# I9 S$ r7 w
0 n' Q( g- i* h9 W9 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 N0 J) \) p0 H: e4 y. P
) {$ x$ b6 g% q4 e公仔箱論壇
- d0 E, \$ [- W# ~4 P5.39.217.775.39.217.77. {" n) _+ Z1 e% U v3 \
礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: i+ J/ Z9 `2 q; N
0 y8 p, n+ W8 b+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【③礦物質硒】 J* q2 I! N. U6 h6 F* ^: l! F
4 S t( D( A0 b- `- ?( n5 A
適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
+ E2 ]" ^3 P) |4 a$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _ o# d2 S3 k. j% s9 J建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。5.39.217.77: i% U/ g5 d/ c o8 ]
5.39.217.77( V n2 K$ [ Z1 N$ e& B: a
【④茄紅素】& O4 P+ Y% `7 l7 O2 j
$ h& t1 a, W) a+ Y+ r1 q5.39.217.77番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
( M; a$ L+ s% T& I. b- }2 G5.39.217.77, v: L1 V; R9 L: H. _
建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
' F8 E6 @. p: B3 y$ E4 H8 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 D! B$ E% H( h9 q8 n' E
早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
- m7 A G+ R6 B9 l+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 }, r; P: J5 Z* X" ?: a8 ~公仔箱論壇除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
( i! \8 P/ n8 _, g) H公仔箱論壇5 ]: R4 R! f4 ? b q% ?
因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
i9 |' T/ ]; p3 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 `$ e6 f( a O" _2 O
% P$ ^# d1 K0 H8 c z
tvb now,tvbnow,bttvb" |+ [5 \4 m( n. p4 L
8 {- C) T3 L$ z9 ^: ?公仔箱論壇
- j& D% ^ r w男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
4 w* \1 E m' F& e! D5.39.217.77
5 r5 _5 b; a, n7 o" w$ T" L【自製南瓜豆漿】tvb now,tvbnow,bttvb9 R% ?6 Y' J1 \/ ?6 R" b) j
! X7 F, H" }$ V8 z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。3 a# }2 Y% Q& f8 |9 _& J5 M" I# E+ A
5.39.217.77. a0 [% ]: W: O6 s3 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ u' c- i# E6 P0 }* M) A
; {; F& R. q0 R/ C! utvb now,tvbnow,bttvb1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
6 p4 v2 y: M- T4 C3 M- q- U& `公仔箱論壇公仔箱論壇( C w& r! `2 N6 }( W4 k# T
2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 o4 w( e+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 ~ P8 M7 [ q
3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
7 h q9 _6 b1 v: S3 t公仔箱論壇
/ Y5 Q! g3 e/ v9 P- X- f- S4.放涼後再用果汁機攪打即可。
# B' F" J1 n5 S) \. z' i% d
- q6 l) U, ^2 R) h( J注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
7 B6 H/ ^4 j7 i0 Z+ ?公仔箱論壇- ?% `- l, u* I( M" B8 W
喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」1 g8 \1 ^: Z, P+ g8 x9 s
- U* _3 S* j$ H+ Xtvb now,tvbnow,bttvb至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：6 J* [9 U# [- u2 C
# F$ o9 d( q! ~, I4 P) E- Ytvb now,tvbnow,bttvb% p, {$ `- Q3 L. m& V
# \1 F% w6 Q5 J, T公仔箱論壇
! ~7 R6 ^$ e+ d- [6 Etvb now,tvbnow,bttvb1 F4 n O. M- i; c
南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。5.39.217.77* f& P5 G4 B; n" G y9 C) g+ j
公仔箱論壇8 n) o5 Z& b9 l- c0 n
【南瓜海鮮濃湯】
" i9 [0 X/ V1 O# n! A& g6 r @tvb now,tvbnow,bttvb
! ^( ~# M: y8 Z1 @: ~, }5.39.217.77食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。公仔箱論壇7 r. b1 L( b5 X' F6 H
2 z4 t- V8 u8 I3 J5.39.217.77做法
0 E/ b" X b/ A' l [8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 P0 t- e& j3 }) m8 u4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
. U8 W. ~4 _, L- g- w4 t3 s" p公仔箱論壇5.39.217.77# |9 ]8 n% N, J& f7 H6 P7 G0 c
2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
: N3 j I* F1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U, M- _( j: }. O8 C) n公仔箱論壇3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。6 \% c0 @. K4 O6 ~
) ?- G3 G' \/ i- K
4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。公仔箱論壇* c: w, O& j0 G3 ~
3 X. [; t: w+ \- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
| 
