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[西式食譜] Clams with Pancetta意式煮蜆

Ingredients ( 二 人 分 量 )$ u; _0 b7 v6 W! X% w" Z1 O) Y" R/ G
沙 白 ( 或 其 他 蜆 ) ︰ 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb( {' s9 Z8 h, M
蒜 頭 ( 切 片 ) ︰ 3 粒 " N! [% e* g+ ?2 N
意 大 利 煙 肉 Pancetta ( 切 碎 ) ︰ 80 克
: Z- `7 |4 b: G* {3 ?$ ~, L6 l紅 辣 椒 ( 切 碎 ) ︰ 半 隻 5.39.217.77; t; o8 d/ C" M( ], @
番 芫 荽 ( 切 碎 ) ︰ 少 許
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Steps公仔箱論壇* Z8 I7 T# s/ I. `( ]
1. 在 小 鍋 內 下 少 許 橄 欖 油 , 以 中 火 將 蒜 片 炒 至 微 微 金 黃 。公仔箱論壇- B/ g. {# L0 R

7 B. k8 U* x$ T  i% {+ p5 F2. 跟 加 入 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 。5.39.217.77. q7 x0 A2 P6 x2 U! E

7 a) E! N1 c- `. y1 w: M. C% Y8 d3. 炒 香 後 將 蜆 倒 入 , 加 蓋 。
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  m3 W/ V$ O& a8 m1 ]公仔箱論壇4. 轉 用 大 火 將 蜆 煮 至 全 部 打 開 , 最 後 撒 上 香 芫 荽 碎 , 撈 勻 上 碟 。5.39.217.777 t4 Q' O; D: w( C: d
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準 備 時 間 ︰ 20 分 鐘 $ J" j5 ?7 p) R$ V. u  }' r0 t/ i
製 作 費 用 ︰ $30
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