材 料 ： 公仔箱論壇 P+ `' N+ ?0 o( D1 G( W
雞 腎 100 克
0 Y" Y" n% k$ J& `鴨 腎 100 克 , |8 h" V- K% E" }
小 棠 菜 50 克
5 R$ [3 f) |. @$ @* S. V蒜 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇8 i4 y' H% s5 n0 T9 w( B; W5 F
 1 棵 0 p1 t; n& I9 L# |" v4 {6 X$ V- v
鹽 1 湯 匙
2 v8 |$ V8 J+ l. {( Z, \tvb now,tvbnow,bttvb清 湯 2 湯 匙
) R" [0 ?! j: @" z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 茶 匙
" C7 v+ j7 C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! |. d" U1 E8 P- Y
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調 味 料 ：
2 W1 a# W3 e, B9 ^0 L9 Atvb now,tvbnow,bttvb米 醋 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F' p( \/ m/ O( H( Y- g& B9 c
薑 絲 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, v [- K, a) @9 M$ k
鹽 1 茶 匙
! ]5 l: U& y4 B* `4 l% y' ~砂 糖 1 茶 匙
; E _1 x' p+ k$ C) b4 k公仔箱論壇粟 粉 1 茶 匙
. X$ ]9 t% m5 j0 A% jtvb now,tvbnow,bttvb燒 酒 1 茶 匙
5 A' L- G* o6 [ u: [- K( }公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
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做 法 ：: a4 i5 C# d# S6 F- T$ F
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M f8 \! Z8 {- E, q7 o. c
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇" x/ O$ K/ n7 C! ?
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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. y5 O8 N& C1 R/ v. a9 G6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 ( l) k4 y0 c) W% b& N& E1 J
, O- n) g& X0 f3 G, g5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: c0 t5 A; C7 I" t
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心 得
~. k6 J: \! W3 m L2 |7 O: ttvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 公仔箱論壇$ B8 T, d6 I: U/ |5 X( w' C$ p
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8 d8 u" z! N* J7 o- ^1 q% ]7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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