材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# t! p9 i) r6 \) j
雞 腎 100 克 6 }5 d: y0 D5 H! ~/ T
鴨 腎 100 克
) P$ E7 h- r3 W4 Z: h7 ?% A. u小 棠 菜 50 克
% h: }! u, g1 B; H0 g- W3 K9 c" p蒜 茸 1 湯 匙
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( n! t4 M8 q/ {鹽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& \" \, ]; T; v4 e+ `
清 湯 2 湯 匙
5 p/ ]/ |- M! Q/ P, ^+ i5.39.217.77粟 粉 1 茶 匙
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調 味 料 ：( w4 g2 z9 F; O* i4 e* `) i C) @# n. z( F+ O
米 醋 1 湯 匙
7 |1 Q( J8 |) X9 {1 c: d, `5.39.217.77薑 絲 1 湯 匙
, b! M% _ s9 A9 x0 l' Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙
6 E, }& z5 C6 s! K1 a* q/ j砂 糖 1 茶 匙
% B: ?: }8 p+ a2 ~! E7 w粟 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 K, S$ K5 z$ @5 P2 U8 `% ?0 M
燒 酒 1 茶 匙 5.39.217.777 [6 N. | n; s
胡 椒 粉 少 許
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做 法 ：
/ p+ r4 V/ Z# v* W+ G( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 ' L; k% `$ y* B: O- r" P0 X) h7 b
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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& v' W7 b! T: K9 x2 p2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 i5 q6 g7 z; J, |' D7 Q8 W
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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; |% S) Z' v9 f. g5.39.217.77心 得
$ c! o5 n+ Z' ^' t雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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