材 料 ： 公仔箱論壇; G: Q0 D$ B; O9 T: B
優 質 馬 介 休 1 磅
( _6 r- B) Z& v2 K% Y. v嫩 甘 筍 半 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O! j* f5 c) P( G- N
有 機 雞 蛋 1 隻
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娃 娃 菜 1 棵
1 |" r `4 p' Q% c2 n S; z橄 欖 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* l: I4 u x4 P3 h
白 酒 醋 2 茶 匙
/ x' S7 [: P, u9 _ D1 X4 l; D @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 適 量5.39.217.77# z, i, Q7 i( m/ q: V
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ z y$ K2 _2 i
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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( q* G$ q" K1 h9 a) @0 [7 d5 d3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 公仔箱論壇 `5 B& ~) U2 V3 r% l; o
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 5.39.217.77" |2 \/ d0 p* y" q6 G: g
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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. q% Q# h' D2 n% c( S, \6 q, U5.39.217.771. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。
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/ L. {$ f3 G) Y% R wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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