材 料 ：
0 H' a8 R# u% h7 P0 H優 質 馬 介 休 1 磅 5.39.217.77. v+ d2 C6 L( g e
嫩 甘 筍 半 條 4 i0 W' ] O. A, Z. O
有 機 雞 蛋 1 隻
9 _0 t6 c1 h9 ^: E$ L& F/ d新 馬 鈴 薯 2 個
+ ~ U2 A" K1 a3 d, b公仔箱論壇娃 娃 菜 1 棵
( [3 Y# C1 f7 @3 h: i8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄 欖 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 c8 {: e! R/ i+ C
白 酒 醋 2 茶 匙
3 ?6 }, w) u; x. z4 s3 g+ I$ P清 水 適 量
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; [1 \+ n! n' T: x+ I: y& P公仔箱論壇做 法 ：5.39.217.77 H, u2 c V- E( g9 C7 o' b
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 5.39.217.779 s- E6 e' \# z+ Z: ?( U1 D
/ Q/ d" ?+ M; p# O0 @公仔箱論壇2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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1 }9 W) e7 A! b! Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb F7 @( i% Z$ |& ?3 M F- t) n( p4 ^
' [; Z. f* G5 \; Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 7 ?% y# s9 B0 ~: Q j
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。. U7 l% }2 J+ E h
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心 得公仔箱論壇: V- n. b& a( @6 s" r0 x2 b$ u' f
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 " t6 B, w- g9 t& o, H$ N3 b5 e! x- n
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 公仔箱論壇0 b$ Q5 ^% D' _/ y& y4 l# j) c
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2. 下 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb) C7 J8 o' {; f9 K+ d+ V( R( ^* d8 m! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 R4 p, j: t0 |1 h
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3. 下 娃 娃 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 V# R1 `& m) Q: e7 O) d) C
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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