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[中式食譜] 白烚馬介休

材 料 : 5.39.217.77' e, _* q$ R6 i) L/ j. l: ]
優 質 馬 介 休   1 磅
+ f# x6 t" x  I$ e7 L公仔箱論壇嫩 甘 筍   半 條 公仔箱論壇  J5 P% Y1 r! ~& U
有 機 雞 蛋   1 隻 公仔箱論壇1 o+ ?. p' C  G# u; |  Z* G
新 馬 鈴 薯   2 個 5.39.217.77! b: G% I2 v. R) p6 z0 B: P' t* |
娃 娃 菜   1 棵 % D5 Z2 z' I7 I9 V3 v% @0 |
橄 欖 油   1 茶 匙
+ m3 }7 H! V: u4 K5.39.217.77白 酒 醋   2 茶 匙 7 r" s8 w  C' W
清 水   適 量
- F* s# S& a8 D  ^8 v$ g1 u8 D" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" x7 h2 T6 E- C. v; G+ a+ O

: l5 G- @( Z' [9 w! ]1 i/ `; stvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
% m4 ~0 l3 H$ u- |0 P2 Z5 Y1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬 介 休 切 件 , 用 清 水 泡 浸 一 日 , 放 雪 櫃 中 , 八 小 時 換 水 一 次 , 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 , 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 , 洗 淨 , 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 , 洗 淨 。 2 H2 `$ f* \- p  k  G

( D/ j7 t0 c: f1 C! m2 x- B3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 ' S' u: J; Z) @1 y

7 y. {+ L! h) E' c5 [1 D公仔箱論壇4. 煲 內 注 入 清 水 , 下 雞 蛋 , 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 , 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 , 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 , 雞 蛋 去 殼 , 即 可 上 碟 供 食 。 公仔箱論壇+ J4 P7 d5 X  V4 {, l  J( f2 i

+ q$ X3 a4 [1 B+ h* w; U/ X) M, {/ M6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 , 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。公仔箱論壇% b" R* w& g+ W: t

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心 得: t$ O3 I3 @3 s. @3 `$ o
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。         tvb now,tvbnow,bttvb. |% a# S" N: `7 x
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