材 料 ：
, G. e" K* b8 x3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優 質 馬 介 休 1 磅
$ ~5 R. I3 y! D2 U- ^2 otvb now,tvbnow,bttvb嫩 甘 筍 半 條 % }! w2 d% `& W6 f' C% f
有 機 雞 蛋 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! t5 s3 u9 C2 P* U" |# O2 B
新 馬 鈴 薯 2 個 5.39.217.77& C3 j1 r* \2 p$ ~$ v( J
娃 娃 菜 1 棵
& o' q% I& A/ o) @$ d* [公仔箱論壇橄 欖 油 1 茶 匙 6 p5 H; S( x ^# Z5 ?7 }# m
白 酒 醋 2 茶 匙
9 k- r6 ` \1 J, h, Z- H- Z5.39.217.77清 水 適 量
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb. u# I# w6 e; |" t
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 ) U, `+ {8 Q# U0 j5 Q* s
4 u8 v4 M% s& n1 [- o* H, ]; p2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 ! t, U0 [- F H N# V: ~/ F. T
$ S( q$ Y7 ]; I9 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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7 A/ H; m1 A8 z7 F( f9 a9 j& w5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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$ ~" V- k' ]! T* ?4 }公仔箱論壇6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。5.39.217.77( ^' ^' f2 c( ?. d y' y+ ?
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- A3 t' P# e; A心 得
3 ~1 I% T7 ~; o8 _/ {# v! j' K* O5.39.217.77馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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8 D6 w; i6 i( U9 K9 R1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 公仔箱論壇9 X7 |6 `$ C) P; z4 u+ ^: V! m" ^
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2. 下 雞 蛋 。 $ \3 \8 t! g. {) g% K' Q
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3. 下 娃 娃 菜 。 ) p+ } D; Z$ {* |! b! C
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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