材 料 ： t! T& h/ O' x: q" c. s
優 質 馬 介 休 1 磅
0 h9 I* O+ C5 ?. o* H嫩 甘 筍 半 條 5.39.217.77, M7 r c7 |; L$ |/ x* m' P
有 機 雞 蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 v) [7 k* S( y
新 馬 鈴 薯 2 個 # c* g7 e$ Q5 X/ u; a, g7 f
娃 娃 菜 1 棵
7 F" J' i+ V- m. E. ^橄 欖 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l! _: C# U+ n% H
白 酒 醋 2 茶 匙 4 L9 k, D7 c# N8 E) W7 N e* x4 B
清 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb! J% Y6 R7 D6 I5 O
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( ]6 N: X, ?8 H0 z. m+ n8 D/ W# f公仔箱論壇做 法 ：
r$ T2 T1 i% e3 j# F6 ]8 z1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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g) L5 b8 u: L3 a/ H公仔箱論壇2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 " I* i: u" w+ C$ B9 Z
; m) b4 l3 i9 }& |; A+ m3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 ( ~8 a! z# [9 h& T8 x
" J8 Q, g* f- P4 R! Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 公仔箱論壇' ~9 f9 v* ^+ D7 ]& }
* l4 m5 V9 ^' y1 `. M! Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) M# C9 B' K
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 公仔箱論壇7 j" k9 R& `4 W7 o: Z8 u
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* H. s0 {7 w% K" _& A
9 |* p, U7 Z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb H+ K5 _* |6 t8 Y& U
3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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