[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]公仔箱論壇. e+ S: ^+ j& q" R3 N% \1 T$ ~2 x
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材料A：7 _3 u3 z8 A$ O! k
鴨......半只（切塊）
- k$ p0 q) f2 O2 U' r9 `4 s4 Z& {5.39.217.77清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 o) ^) v& U9 W" v0 Y+ ^5 |; I
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材料B：
8 ^9 H. Y. H2 a- r沙茶醬......2湯匙5 h2 H' m# c9 Y2 Y
小蔥頭......5粒（剁成茸）
! H" C4 K# k/ Z$ y6 o3 \% wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
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# E* s8 y5 X' F `4 `0 l3 O2 ?6 n0 m調味料：
1 k: N3 T3 p3 o9 A9 y5.39.217.77醬油......1湯匙
. o8 I( w% s( F; i薑片......10片5.39.217.77- y3 l* U# k. o( z9 s
松茸精......1茶匙5.39.217.775 I8 S& U7 a, w" Z$ N
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇+ r1 V/ X% o8 Z+ k' L
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烹飪過程：公仔箱論壇6 C- l# d' e5 J i9 P
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 V. O& X s w$ w4 A
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。: t D: A- l# e* x: g% p
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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