[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
3 U' Y, D G. q- E6 Y: W公仔箱論壇5.39.217.775 R, ~* h' G* Y
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb/ o- F- d5 \% q& l! l3 t: O7 I
鴨......半只（切塊）
: n; @) _; p6 p/ ctvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ M+ q9 m9 \/ L' {" M; K9 C
沙茶醬......2湯匙5.39.217.773 @7 E; u/ Y2 A4 Z
小蔥頭......5粒（剁成茸）
0 ?0 q* Z5 W1 U, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）& v! o- C( L+ ~; x2 d+ M+ x) ]8 g
& r/ J# U1 r+ i. X: F) W- {公仔箱論壇調味料：5.39.217.77 C* Y+ A$ R" l$ u7 S" y
醬油......1湯匙
% o- e2 d9 O! C p8 s薑片......10片
7 ]' `( A. K2 a. R5 W( ~- n公仔箱論壇松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: d$ J) n. M; G
鹽......1/2 茶匙
1 b$ C3 S, ?$ ~/ e$ A5.39.217.77
5 h2 @$ I+ e6 m: h7 u7 v1 W烹飪過程：
! e- l$ o" x/ v1 Q公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
& I, ?( Y; A7 n% [02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。$ W- e5 ? {2 p+ L
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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