[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]5.39.217.77" b: F* k% m0 A) `
* q1 I2 J. x) _$ P3 L, {tvb now,tvbnow,bttvb材料A：
; r# G9 F/ n9 \/ K$ M% x$ N) p5.39.217.77鴨......半只（切塊）5.39.217.77( y$ G N* t* f5 k1 @: v
清水......600毫升& E/ m @* H" x' F+ t
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材料B：5.39.217.77, Y. `; f% _3 C( c! f, C' I
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇# v; X& r- `) Y% C
小蔥頭......5粒（剁成茸）) S O( v$ D5 U2 {+ Q
蒜頭......5粒（剁成茸）' b: X7 b' L6 H9 R3 r+ X
5.39.217.778 R, u2 z0 [( K5 Y
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 W0 x; G1 K4 Z2 j
醬油......1湯匙. Y' Q0 T/ A, w% a' W0 c/ U1 P ^( w
薑片......10片5.39.217.777 w& L* D8 `4 n/ T' G/ O9 Y
松茸精......1茶匙公仔箱論壇' M& _4 F0 z3 I6 p- a$ i/ h3 s
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: _, @. j8 V0 n1 w8 f1 _1 h* l
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烹飪過程：公仔箱論壇1 _0 o, i2 n4 F; q# l, I! H
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。5.39.217.77 \- L% N8 f" B6 x
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。$ v; R& g9 W2 J4 s4 S! u7 V2 Q
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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