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材料A：tvb now,tvbnow,bttvb/ F- O6 ]8 j4 y' z* R( L$ y* q9 Z
鴨......半只（切塊）5.39.217.77$ v( Y2 D* o' V4 X
清水......600毫升
2 S$ }! n% V! [
0 c% S9 t) a0 V# B材料B：
3 O9 A: ^! \, q7 A! Vtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
: v) u; [+ R7 y; _1 Z/ a5.39.217.77小蔥頭......5粒（剁成茸）
* n+ D! }6 q# _9 f- _0 F- {% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
~1 U" M/ d5 l7 w& e2 _, h* y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; Y/ }5 g6 E
調味料：
5 P0 D& |4 V2 S8 J* c$ m2 L醬油......1湯匙
5 F( d' r, ]; q, s, x% k( m公仔箱論壇薑片......10片
k& r- h& Y9 S: c2 ?松茸精......1茶匙
( R2 J2 m9 z" Z- x8 B鹽......1/2 茶匙
+ }7 S6 u% ?6 m. m9 N. j/ W; b公仔箱論壇
- N. E# ]: t# N- w9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：8 t/ m7 {5 k, t }+ t/ }
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 U7 K! k. X( ~. Z' J4 F8 B% ]
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
8 R, R) h& b8 H2 H- [1 E; p03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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