[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
" s9 p5 m1 F6 a, u0 j# m" r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j# k1 S% _$ D
材料A：5.39.217.775 t9 R4 A3 E* D r
鴨......半只（切塊）/ [9 t" A( ~3 C L/ U6 _" s
清水......600毫升) t3 Y! B$ k' e, o7 ~! t. C
O5 V- M; ^& v6 F8 q6 }材料B：
/ t" J% F+ d2 h: t" d3 _: C沙茶醬......2湯匙8 b& x$ ?1 t; b& o6 D
小蔥頭......5粒（剁成茸）
1 U9 Q9 D3 M- V5 J( U, _蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇! c3 E. v; Z6 h/ F: _; N- h
9 D0 ~2 s+ ]$ r& b/ K( O3 i7 p+ k) D
調味料：. N, N' Y {9 X i( D$ U
醬油......1湯匙
9 _5 D F5 [+ f5.39.217.77薑片......10片
( ?/ C9 u& |5 r R& \公仔箱論壇松茸精......1茶匙" ]; T5 w# J9 T& O3 z2 W5 Z
鹽......1/2 茶匙
; G/ j% w! Y! r公仔箱論壇公仔箱論壇3 Y* ?; x& f; V4 u8 _, O
烹飪過程：
: l* N' M ?) h8 w0 _5.39.217.7701. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。7 p7 ~' C* V: ~5 L
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
2 j5 g! }/ L& `1 J p3 d ^03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
| 
