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材料A：
: \( v! H; M- N: H5 F+ D5.39.217.77鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 w" E7 T3 m D$ U1 Z) K
清水......600毫升
! ?1 B3 |' X0 r4 X7 P E公仔箱論壇4 \- z4 \7 A d3 L+ q' a. D
材料B：
+ e Y& P, i- o a D' }5 `tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙; W. ?* N2 G! \
小蔥頭......5粒（剁成茸）
6 E% y- Y$ a- |4 F# T( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
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調味料：
$ j$ m" R, \1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: F! o" C7 n3 i3 o, k
薑片......10片
p" r( f/ z1 @# g# a; \4 U% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙5.39.217.77" ^0 {+ I3 n! P4 \. d% t. w3 P4 E
鹽......1/2 茶匙0 E# F# A7 S" z. k+ p5 M& G
8 U+ m; I6 M; M( p/ b1 B7 n& Etvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
* ?! Z0 n- z9 B, v% [, s01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
5 @) R% Y0 \7 J/ x6 D' R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。 r. L0 x( H; A, c+ q# ^8 F2 s
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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