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強調肉質新鮮的雞排，就是比人家大塊、鮮美。40元
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* R- b5 k5 q2 ~' W) Vtvb now,tvbnow,bttvb這家成龍排骨歷史悠久，號稱比一中街的雞排更早，顧名思義是和成龍有點關聯，老闆卓浩德說，15年前創業時，成龍電影當紅，他想不出店名，乾脆就叫「成龍雞排」。
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這家店的雞排特大，還分兩種，一種是傳統炸雞排，另一種是炸好後再鋪上生菜沙拉海苔，吃起來比較不油膩。老闆說好吃的祕訣是醃製雞排的醬很特別，而且雞肉都是當天新鮮雞肉，所以幼嫩多汁。 . V- X" E" y1 h1 e; r6 ]* D
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除了雞排，小攤上還有玉米、豆干、芋頭粿、芋頭餅、大腸，百葉豆腐等可以炸來吃，全部強調是手工菜，賣相誘人，想吃得耐著性子排隊。
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店家小檔案
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, \! K( _; n# |7 G, V: Htvb now,tvbnow,bttvb．地點：逢甲夜市文華路上
/ R7 k0 O9 h9 L& z! z7 n+ m公仔箱論壇．電話：0921-040-981
! I+ O! w/ \# M1 Q4 S9 y．營業時間：16：30～凌晨01:00 |
發表於 2008-8-28 10:50 PM
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