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[健康資訊] 1/3老人高血壓!得舒飲食來控制

(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)5.39.217.77- ^3 M. P: N+ H6 A+ N* B
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高血壓是健康的隱形殺手,根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示,40歲以上盛行率達37.5%,平均每3名中老年人就有1人高血壓,全國高血壓患者將近500萬人。
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得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓5.39.217.77+ u& R* y6 l7 M+ C
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衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示,許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物,導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁,造成血管狹窄,易產生「動脈粥狀硬化」,血管彈性變差,容易造成血壓升高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# H5 s3 x" J8 S$ t5 ~
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許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食,可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓,降低動脈硬化發生率,得舒飲食5大秘訣為:5.39.217.77" J9 M/ @3 }/ e/ c. Y  O5 J

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! c" j" ?2 [6 y: m9 @" C$ f7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)選擇全穀雜糧類/
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以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類,例如以五穀飯取代白米飯,可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。
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- n3 B5 c* [) F9 qtvb now,tvbnow,bttvb2)天天5+5蔬果/
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) V' g5 V; q+ w( B: l, Y每天攝取超過5份蔬菜及5份水果(糖尿病者水果以2份為原則,其餘以蔬菜補充)以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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9 `* ?% I1 X$ W: V1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3)選擇低脂乳製品/TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( I1 n* i) c

# V0 k) F0 ~7 a9 x' `5.39.217.77每天需攝取2份低脂乳製品,1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片,補充足夠的鈣質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 T! M2 b& H4 `) `; A

# `. S1 D4 y5 M5 m  `  Z5.39.217.774)紅肉換白肉/
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以豆製品和白肉(如魚肉、去皮雞肉),取代紅肉(如牛肉、豬肉),並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。: C8 k5 o8 `: x; ?4 V  e. |
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5)吃堅果用好油/TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( Q7 {. |  V% W5 }

2 o! F2 T' v/ b3 I) j公仔箱論壇強調攝取適量堅果及烹調用油,應選用植物油,避免豬油等動物性油脂,且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳,不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份,每1份約10顆花生或5顆腰果,並需取代1茶匙5cc烹調用油。
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  s3 q" q  \+ ^, A公仔箱論壇限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制5.39.217.77/ ]& h0 V- x7 G# h

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李文鳯營養師提醒,高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣,可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。
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  • soforlee

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