材 料
9 ~' X6 e1 _3 ^5 @0 Q瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤  豉 醬 40 克
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& Z. G: } D, S& M) b公仔箱論壇做 法
, N5 r! P5 z5 w% q# S$ d1. 瘦 肉 切 薄 片 後  水 。 芥 菜 切 段 。
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2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下 豉 醬 拌 勻 即 完 成 。公仔箱論壇" V& M% j$ T$ Q! F
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日 本 豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！5.39.217.77, a4 T$ I: ^& o9 a/ ~+ y f( `3 Z. S4 _
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發表於 2008-8-28 01:51 PM
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