[中式食譜] 味 噌 芥 菜 湯

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材 料       
( [8 Y. Q* Q( K6 c公仔箱論壇瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤   豉 醬 40 克+ ?3 [" R, `, p3 o

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2 `+ v' Y# P; O. f+ n) U公仔箱論壇做 法        tvb now,tvbnow,bttvb, g# [; y. C: j2 F: |
1. 瘦 肉 切 薄 片 後 水 。 芥 菜 切 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 t# m2 l. r6 p
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2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下   豉 醬 拌 勻 即 完 成 。- f: q* h$ Y1 }; R$ o7 G

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貼 士       
+ ^6 @3 O: D6 C2 S) `: J/ f; h5.39.217.77日 本   豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！
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