[中式食譜] 味 噌 芥 菜 湯

nt1972

材 料       
0 m8 h# }: x" `/ m( s  l, Htvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤   豉 醬 40 克
, N/ X# I. K( u$ @# E5 n! ?5.39.217.777 g. U9 H: e+ m" U  D! N9 r

6 A1 u& S3 _, e5 {5.39.217.77做 法        公仔箱論壇7 `& F3 u2 W2 j: y8 l& X5 m
1. 瘦 肉 切 薄 片 後 水 。 芥 菜 切 段 。
. y. J: v3 e. }+ m6 c
. |+ w8 B) s; o公仔箱論壇2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下   豉 醬 拌 勻 即 完 成 。9 `. [/ P+ k6 ^$ f3 F# s
公仔箱論壇9 Y" l# N1 M9 `7 P+ u0 O
公仔箱論壇+ F% Q, x' z, L3 `. l
貼 士       
' o7 X2 q; I# y! E日 本   豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！公仔箱論壇- g1 L) T* p1 K0 M0 o" G/ \