材 料 5.39.217.77( @. F2 l; D$ Z( w4 G: F$ I
柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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# Z% b" } _% S/ k. C/ X# X2 Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 l/ m' y8 q8 W" v5.39.217.771. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要   吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後  水 ， 再 過 凍 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. U' @9 \) i Y g) m
5 \* D% f+ q3 k5.39.217.772. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。 ; c6 x/ v4 ~3 D' O) {2 i* b) i
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3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。
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, y) M @& z2 M; `$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，  蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。 5.39.217.774 m& U; K8 A+ T" v% m; `) j
' u' x' D) B1 w1 P5.39.217.775. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。 2 w8 u$ _( v5 T' }9 a& d+ U
" z! C2 C( w7 d6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。5.39.217.77( M* P& v$ ]7 _ |& _0 ^3 _
4 f4 E+ l& X1 J* ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 W5 q6 T. x( J! B
貼 士
- p0 G7 ]& S A5 v& W1 K$ Y' Vtvb now,tvbnow,bttvb做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 Z! G2 X$ x/ ?1 J4 V4 A
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發表於 2008-8-28 01:50 PM
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