基絲汀@簡易食譜
1 X& C2 {( C% K0 ?: K5.39.217.77預備時間: 5 分鐘; h' [" z4 e" C! a, u
烹調時間: 10 分鐘
, k/ k: r9 h- t# }$ M分量: 2 人+ L9 J* L3 p1 V9 @5 o% S1 X! e
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 公仔箱論壇, \, M/ s, r# }5 k
$ `/ j! B4 f0 u8 U+ `2 ^材料:
# [7 X$ `) D, O, b m; x8 R- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：5.39.217.77& g i3 d2 M" y- P5 C1 `
* f% _! x& Q; B% A; p2 C3 M+ e- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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; _. R7 O) M% N6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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