返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜

基絲汀@簡易食譜
$ W6 i) t$ A+ H預備時間: 5 分鐘% J) {9 g) J$ X4 D: Q
烹調時間: 10 分鐘5.39.217.773 S. u: Y# ?. P/ a% `" S# A
分量: 2 人
( _. E$ f4 D; _8 l& ?5 L5.39.217.77公仔箱論壇% `0 ]2 E- }3 g/ M, i  H
公仔箱論壇& @3 r# F% @$ P& c5 J* p4 r2 M
公仔箱論壇  M3 G; O# }2 b  r' @
材料:
: e# }9 m3 [5 [1 {
  • 薄豬肉片 150克
  • 洋蔥(切粗絲) ½ 個
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 青椒(切粗條) ½ 個
  • 雞蛋 2隻
  • 海藻 酌量
  • 白飯 2碗
調味料:
4 j- Z7 Z( j$ U+ H+ r- K1 c; }! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~$ [$ ^" ~( A- N: H5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 日本醬油1湯匙
  • 味醂 1湯匙
  • 日本米酒 2湯匙
  • 日本醋 1茶匙
  • 薑蓉 1茶匙
  • 糖 2茶匙
  • 水 2湯匙
5.39.217.77, K  S8 Z+ F* l% w6 _4 l8 \5 a
tvb now,tvbnow,bttvb) t# P) \& U. N0 o0 ]

7 N: h; r' L& P* C左上:日本米酒;中間:味醂及日本醋;右上:薄豬肉片。tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ M; p$ j' w% [# \, A
# A, o; ?: f- ?% l- }2 ?: l3 Y  [8 s
做法:5.39.217.770 ^9 r6 C; k" B" C; t- H) J' Z
5 f0 ?8 g& g0 g9 M3 k& r" U
  • 燒熱油鑊。爆香洋蔥,下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片,炒至轉色。倒進調味料,煮至汁收濃些,備用。
  • 因此同時,用另一隻小鑊,煎兩隻雞蛋。
  • 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料,平均置白飯表面。各加一隻煎蛋,灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示:# \# Z, E/ `3 g- C2 ~" Z' b
5.39.217.77: v7 G7 ^4 m2 v! S* r
  • 我到韓國肉店,買那用來打邊爐的薄肉片,非常方便呢。
  • 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3,自製薄豬肉片。
very good, im a big fan of christine ho
Thanks for sharing
返回列表