基絲汀@簡易食譜公仔箱論壇. _% `. O, b% D- ?2 ^
預備時間: 5 分鐘
6 G* M3 a; g0 z. j% u% s公仔箱論壇烹調時間: 10 分鐘5.39.217.77( ]+ y) \) g: ~* V- x! a
分量: 2 人 T% }: t1 c6 c X- w% D9 j: y
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E7 [1 r* e$ s4 S8 o材料:
! ?" O% R' t$ B5 h# }2 _公仔箱論壇- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：, w) v9 L; x$ u
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
[0 G( @. Z. X I* |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 L8 s* z) U% k- y
/ E- O) S( o: s [) n- S* |2 j, l3 jtvb now,tvbnow,bttvb左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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) ^. A& [' E5 U公仔箱論壇做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：公仔箱論壇: J0 l) T! Z' x, d/ p
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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