【早安健康／陳怡潔（營養師）】
! c2 ^! f% d3 d0 }7 J公仔箱論壇( F1 l0 k9 l7 Y6 }$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' s& Y# T. t$ c1 s" e
鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 5.39.217.77, ~! s) \3 K# K. `7 l" n
5.39.217.77+ g1 [( Y0 X+ ~" L& G6 f- B7 s/ d4 X
鋅的功效
. M+ ?5 }6 e0 W4 c7 k) w) X5 ]6 h/ r" Htvb now,tvbnow,bttvb抗氧化、增強免疫力，預防感冒
" E: h* D1 W0 n" c5 stvb now,tvbnow,bttvb協助身體調控血糖tvb now,tvbnow,bttvb$ C3 v+ q6 S6 T7 I2 d4 q" V+ O
促進雄性激素
4 V N+ X% r1 q* H% u6 X$ C5.39.217.775.39.217.77$ y( e1 j' I- l2 L
鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
- }* e+ q7 n4 X1 V3 D wtvb now,tvbnow,bttvb
n8 Z! C' f J0 l( D5 ^鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" U* ?$ l. p; X
# J$ ^8 R _ d% `& k( @6 s
科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 tvb now,tvbnow,bttvb; L/ _0 v) _) v" s: Q/ N
' D- \1 E/ h: L7 J3 {
也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ Z4 I) l; e- Y9 @6 d7 o8 s
$ K3 e; F k& I8 K. qtvb now,tvbnow,bttvb. n& D0 ^# N m E" h
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
6 N$ X" q5 ^$ g1 v5.39.217.779 {; `3 Y& ^1 ?2 V; n+ c: p, t
研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( p% Z0 k/ |0 ^. C% o+ L0 b! f
& g( u% R ]4 {
5 [7 Z: x' G& n' n( }4 F適用症狀／族群
, H, ]" [" x" t2 @容易感冒、免疫力較差的人
) g5 L/ O0 n# Ztvb now,tvbnow,bttvb減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
) C. P6 w* C( b5.39.217.77精子濃度較低的男性患者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ v; u* S! I7 b6 `$ x* B& U
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
9 Z. v/ j. G6 b4 u8 }& I9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A# R+ N7 U: o5 U' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅與食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 W/ u3 H* |4 \) D
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K7 a0 P! u& x2 Y
公仔箱論壇6 f/ l: r6 k' C G/ }2 U M5 X$ x
& E+ U% j/ G# n9 v @, p( t0 @公仔箱論壇食用注意事項 5 Y% ]% |( T" q2 i% q
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
% W! W* ~+ @/ i2 p Q- b過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
4 S' P; l9 e. o w1 {
: u3 r5 O/ c* W: j公仔箱論壇臨床研究／數據
" X9 ]- l' E5 k, o' G荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
4 n/ s/ G/ O: }tvb now,tvbnow,bttvb一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
# M5 V% M! P8 |& {公仔箱論壇
; X5 _ @, _, R! u" C3 q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師Q&A
& a& i4 |! ?5 D4 b* n+ E, W7 N7 M. d公仔箱論壇鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
| 
