Ricky's home cookingtvb now,tvbnow,bttvb x! Z5 G* W. n* x/ g0 M4 v
Sangria 西 班 牙 特 飲
6 S8 ?% w: D% A8 s8 c+ V' Q- p8 v" y; w6 g/ F6 v
7 N! i& Z7 [4 x5 o3 b! J& P! h
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
% ?3 P+ }3 p4 {公仔箱論壇製 作 費 用 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb8 W# H; f' y. N0 P2 t$ z
& b! U& t: I, T+ g5.39.217.77
* G7 ^3 {* j' E, X# E: D3 B% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 公仔箱論壇6 M" p* D1 o: |! Z* b
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。. w) T( {$ x3 J& [6 c# B7 l
Ricky Cheung) h" L2 V% ^! x" S# r
9 i9 g9 }- j( O1 V9 B1 F! P7 H0 v4 X. l
?) |2 W+ U8 ~ n公仔箱論壇 5.39.217.777 L3 A3 r9 u+ G& L* r9 A0 s
7 _* k' j, c" \5 v6 X! |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' r- z" i y& c5 ^$ Y: c
其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
0 w5 Z# O- v- |+ w4 i6 ]% f* I5.39.217.77# ~3 P+ p5 S( g, L, q
 : k% f7 w1 `* l8 Z8 i# l: s
) K( g8 t* _- h i% PIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）公仔箱論壇, E/ S% V6 o- M1 Z# n
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
* {. O5 Y7 O& z0 x公仔箱論壇七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
- q: t: @) M: T e; Y& gWhisky ︰ 150 克
/ F' d! P: b1 m. u1 \5.39.217.77Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb' F$ R5 \" W: Q$ |
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
" ~) E" u6 p# v# Z$ _tvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
* H* v: L1 q" E- V, ]- n; O6 P5.39.217.77蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個公仔箱論壇' ?1 |4 U3 ]) f$ `" Q
5.39.217.77* ?; y8 G2 ~8 s0 H- N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" E9 n$ p" z+ C" p! i6 G
tvb now,tvbnow,bttvb2 b' F( j' m3 u8 G. e5 U) A' g
Steps
/ X# U& u0 F7 D) l* g6 o$ G- wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 生 果 切 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 \9 y3 j6 ^
E2 ` S3 F+ U& s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 ~1 K/ _) r* u# c
5 ~' Q7 m/ o, V. ?' A
: F4 G* u% x; v( g8 F% @+ `2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
J0 }' a8 t4 L f2 Q( Q公仔箱論壇
1 g4 A2 N% ~! J- l1 | - k" E7 X& W4 S2 `6 S
' A3 d& s. c) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^8 |( U- P( u6 [/ @" J$ Y3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
) s2 r2 W/ C6 ?- v5.39.217.77公仔箱論壇+ N& B& j q8 c2 G6 b7 |# l
) @# V4 y: g; q# _* Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ b% c% u4 V2 X$ i* \
tvb now,tvbnow,bttvb' y2 v# z: g/ E8 B
4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 E+ ?9 m ]$ u3 _6 {
Tips5.39.217.77/ }, h: C$ [& S& ~
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 " _% w1 z2 M4 q' j9 Z% U" s
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 N8 t5 X9 `3 G8 k' Y
About the Chef, Ricky Cheung
, r% I3 p- X' |3 f5 R) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* |2 V& Z7 O1 w! ^
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。tvb now,tvbnow,bttvb' K3 R/ ~( `; l2 {, c1 g
; i# `# Z2 A* F8 c* K' [ |
發表於 2008-8-28 05:11 AM
| 
