Ricky's home cooking
. s8 |! Q+ A+ y+ A1 R% f5.39.217.77Sangria 西 班 牙 特 飲8 c+ t- E, T, X* \, I, }+ u
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4 U3 w( l \9 ^7 C6 R! k# B準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
8 a$ [; F% W9 l# F! D) R1 G- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ︰ $100
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' r$ z5 b: r8 P# t近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
. a9 l4 D" K; s5 s/ s' ^tvb now,tvbnow,bttvbSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。公仔箱論壇8 O( w8 _5 {3 O) C, E
Ricky Cheung
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: k. l, A- X& q0 a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" F7 x5 i; a2 j* C# M7 H- Ctvb now,tvbnow,bttvb其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
" |5 z& v+ @4 p q公仔箱論壇紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
9 F& ?: F0 L7 f5 V& Y" R8 h/ j* vtvb now,tvbnow,bttvb七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
7 r7 B- \! u+ x! Gtvb now,tvbnow,bttvbWhisky ︰ 150 克 " V% Z# k0 @- @! F8 h3 P
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 5.39.217.772 |" x. N: A0 l- u2 P+ ?) u
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
6 ?6 x& l' g/ ~9 B5 O8 @tvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 公仔箱論壇/ ^7 ^( _0 b1 y3 R4 g( h, U
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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' V% x ~1 G" V9 c& d公仔箱論壇Steps5.39.217.77! x1 M- @, }* H) D9 Y
1. 先 將 生 果 切 粒 。
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; V/ D( ^1 S* H" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# F: o* e; h, m N! d
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' g8 Y0 _5 N2 X3 U4 n) g7 F* d2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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0 ~7 S' G! o" O, ]2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
" W# H r1 B0 U1 |/ i, `+ S, v! w公仔箱論壇2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h ^5 i/ Z1 }; `$ ]; F d
About the Chef, Ricky Cheung
, o; `7 x8 ]. F7 {4 B, _0 C公仔箱論壇13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 5.39.217.77& i& H# B! c7 W" G o( t2 B9 K
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, N# f8 |& v& s0 z |6 x
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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