【早安健康編輯部】
. ?- L) n) m3 C; w4 M, W7 Q
2 |0 s) r% y7 K I0 Y台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 N; |% i8 L
5.39.217.771 }$ C9 [5 o; p/ C$ |/ G+ A/ Q
一天3杯咖啡，護肝又燃脂
( H; H \3 ^- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& {8 ?# f' N U
日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 . z6 ]' f& [( `/ c5 {! k
公仔箱論壇. M4 o6 \8 Z" \& N, Q" e
若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
! z7 @8 ]( ~+ @& o/ g/ }
$ [( \2 }* Q x8 |% [3 I低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
6 s2 D! Q9 C/ C9 m5.39.217.77( c3 L. h# j- x/ y
飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
: d: z/ `+ `4 ?6 s5.39.217.77
* J( l0 i+ q* {! L【好食材！】
) z7 C% N' _" ?# `; c; z
: _' }% {1 Z+ V5 M, ^優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 ; h& }0 z( ?% z; u D, ~
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 # F ?, q1 u2 N/ f' N. O% Z9 z' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 z; P" r8 O. u5 J1 T
青背魚，例：秋刀魚
2 J/ o2 Y0 [" B3 x秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
0 _" B* C: S) v$ {2 T" t3 wtvb now,tvbnow,bttvb3 k# _( I o! p- O) ]. L0 ~) Z
海藻，例：裙帶菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 ?- U9 |( y- E3 v( D
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
\) z& Y) C9 a% z ^% |. {$ _+ i
& u1 T# B" t, n/ i1 \- e. W/ Q3 a: }6 H+ A# p# f3 V- _
. O2 k% F6 r+ z$ J& T/ N3 v9 h$ b5.39.217.77每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
* a+ |. {5 K+ h9 G/ B% k公仔箱論壇
% V. I: ^- E& J2 R# R, w$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。
/ D6 R- e5 I8 p) S# A% M5.39.217.77
% Z4 t' ~9 `6 y V- ?9 d這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。
: u7 U; N1 A; w4 M4 |, q9 e+ Ftvb now,tvbnow,bttvb6 J% v/ ~0 [; @8 {1 V- V5 ?3 t
因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
% l; A3 c" B# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G; {6 O' x" ^ {
屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
# c* }* Y( N. w' k. i, i' E: O
( o9 K( m# x. t$ [tvb now,tvbnow,bttvb【健走飲食要點】 5.39.217.77* U5 g+ n; O! F* W0 B
公仔箱論壇% q. D. ~" Z9 f. |& w
(1) 日行萬步路，飯吃八分飽 tvb now,tvbnow,bttvb1 d* f B4 X6 Y, ?
( O# |8 \0 y6 @/ n& q+ s越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 n( B: f0 r) G# k |
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 l9 w: {5 Y% m. z
& @. w" a+ |9 I2 e) i0 O' `6 W! \
(2) 適當補充能量（碳水化合物）
9 m& f5 x) h8 O+ H: h( x公仔箱論壇! L% j+ E! ` Q" x- A
碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
7 ?/ r8 P8 S3 F' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 q$ l; z& z6 ~. ?( \ w0 E2 R: h% R
# I) m# t& J! \0 z2 R
(3) 補充造肌食物（蛋白質） " ~0 F& l! A0 Q j
' |" H: O$ f) c4 [9 S除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
$ O' @, `( ?' k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 Z! Z- e$ A# u
5.39.217.77- L) Y5 p& z' R" I/ q
8 `5 ^/ f3 D$ j% m8 E8 {5.39.217.77(4) 少量多次攝取溫開水
" S! h2 a) C& g$ l! X" H
: o) q( [3 J& U& k1 e9 a7 Q& u# Ltvb now,tvbnow,bttvb健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 , P- c3 [, e# n, U- e
0 h. I, o, ?& E8 k: r; j" `
|
發表於 2018-7-1 03:34 PM
| 
