返回列表 回復 發帖

[健康食品] 奇異果抗癌最夠力!阻斷98%超強致癌物亞硝胺

【早安健康/劉金英(中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任)】公仔箱論壇0 c4 q9 R/ E8 T8 r0 q4 Q  p
- U7 [2 s# c2 S( q7 G/ H" ~
每天攝取水果量200∼350克 4 O& i( W. \+ f! U9 O. K; O. H) x

  b4 v3 v9 {. r* }* [  Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮水果富含多種礦物質和維生素,還含有類黃酮等多種抗氧化成分,均可抑制各種致癌物質的作用,修復受損的DNA免受傷害,具有防癌的功效。
  N9 M/ K" ^& ~1 k  g6 u3 i% z8 R. D4 \
但也不宜攝取過多,因水果含有較多糖分,包括果糖、葡萄糖和蔗糖。糖分攝取太多會造成肥胖,對於荷瘤(帶瘤)狀態的患者,過多糖分會為癌細胞提供養分,降低身體抗擊癌細胞的能力。
6 |. j* H* S/ H) t/ q* w4 L0 l
+ @% p9 g5 Z- }6 x: h( s3 u! Q) i+ B5.39.217.77建議每人每天攝取的水果量控制在200∼350克,相當於1∼2個中等大小的蘋果,防癌抗癌的人群可按照這個標準來控制水果量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l; i5 L1 f# x/ f; T8 z/ O/ @5 L" N
& l1 }& Y5 w# u& s$ V
水果選擇新鮮應季最好
: {7 z" a! g+ J5 Q* J( @  n+ y& s公仔箱論壇對於防癌抗癌的人來說,吃水果應遵循一個原則:優選新鮮應季水果。「新鮮」這一點不難理解,因為新鮮的水果才能保留更多的營養成分,口感也更好。 . {- Y: @/ l+ m: w+ k$ ~1 P

3 h( L. p- H( ^, C3 }公仔箱論壇應季水果經過充分的日曬,口感、營養等更佳。夏季應多吃杏、西瓜、桃、李子等,而秋季應多吃梨、葡萄、蘋果等。水果成熟期很短,且難以儲藏,只能集中上市,因此,應季水果就成為首選。
: }3 I' T& |4 N# L; f
/ `! e* w1 u$ a& Mtvb now,tvbnow,bttvb抓住吃水果黃金期,防癌效果好 . r1 E2 W9 Z' @) J
很多人都有飯後馬上吃水果的習慣,其實這是不科學的。因為人吃過熟食後,體內的白血球會明顯升高,而白血球是為了對付侵入人體的致病菌。 5.39.217.778 }. F9 o7 Z! m4 ~# u7 @
5.39.217.779 C4 Y  P+ a2 r$ \! b8 b
可人進食水果後,免疫系統會開啟,長此以往,會降低免疫系統的敏感性,甚至損害免疫系統,不利於防癌抗癌。所以,吃水果黃金期是飯前1小時或飯後2小時,有利於保護人體免疫功能,有效對抗癌症。
6 G6 j  [9 h2 Z1 J) Q- g9 r9 H% I& ]8 j
水果儘量連皮帶籽一起食用
: o: L9 ~, g" j3 S# p5 a3 ^tvb now,tvbnow,bttvb很多人在吃水果時往往會把果皮、果核棄去不要,其實很多果皮、果核不僅富含維生素C、果膠、膳食纖維,還含有抗氧化的花青素、白藜蘆醇等物質,可以清除身體內有害的自由基,對預防癌症有一定的療效。 tvb now,tvbnow,bttvb: P) ^" W8 G/ T6 `- }

' h2 u$ ?8 i2 H- U8 r1 ytvb now,tvbnow,bttvb例如,蘋果皮中的總多酚含量達307毫克/100克,總黃酮為184毫克/100克,原花青素為105毫克/100克,這些都是有利於防癌抗癌的成分; 再如葡萄皮中的白藜蘆醇就是一種抗癌物質,能抑制組織細胞內癌基因的作用;葡萄籽中的花青素,具有抗氧化的作用。
# F( w8 G* f& x- A) j5.39.217.77公仔箱論壇* {+ z' u$ G8 n: I
因此,預防癌症的人吃水果時最好連皮帶籽一起食用,或者把皮留下來曬乾,泡茶或煮水飲用,如蘋果皮、梨皮、橘子皮等;也可以與果肉一起榨汁飲用,或是做成菜食用,如西瓜皮等。 公仔箱論壇& Y- z4 e1 l1 c# t5 C: t, K: O

' [& h6 O$ h8 q. J- a& w" g$ ?( D$ ~水果蔬菜搭配吃,防癌效果加倍 tvb now,tvbnow,bttvb: Q' |5 K% o: c2 ]
吃水果時,搭配點蔬菜能發揮不同營養成分的加乘作用,增強防癌抗癌功效。 公仔箱論壇" [- R7 j$ g* {8 T0 ]- y/ `

7 r* N& j! M* a* ^9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如葡萄含有豐富的白藜蘆醇,能抑制DHA合成而抑制癌細胞的生長,還能誘發細胞週期的阻滯,而蘆筍所含的維生素P能阻斷致癌物的合成及代謝活化,抑制細胞增殖,所以,葡萄和蘆筍搭配食用能增強對抗癌症的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb" t+ p& Q1 T8 _
3 f- k& T) d/ D
需要注意的是: 水果蔬菜一起榨汁時,不要過濾去渣,這樣能保留更多的營養素,有效對抗癌症。 8 s2 v+ P$ y4 p" g6 e! a. h
9 f$ H, z" t8 z# S( ^5 T
小叮嚀:冬季吃水果應稍加熱再吃 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, ~& e# e1 z) N% _* x7 p
1. 熱水浸泡,如香蕉、橘子、柚子、石榴等水果,取出果肉後放入碗中或食品袋裡在熱水中浸泡幾分鐘即可。
9 }2 f7 h# i* J! Z- xtvb now,tvbnow,bttvb2. 微波加熱也是一種不錯的方法,梨、蘋果、橙子、山楂等水果可切成小塊加熱30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 T8 M8 x% X$ \; D8 D% C# r

0 V. ]0 y! I4 z7 ]8 t+ s! U" w5.39.217.77奇異果
8 v) U1 N0 X5 C; T$ o+ k公仔箱論壇半胱胺酸蛋白酶調節身體免疫力 2 I* P7 e/ ~; d  c0 |+ Z" n; s; m! j
5.39.217.77; S+ ?5 m* B( T7 z6 N% Y
奇異果有黃色和綠色之分,並且除鮮食外,還可加工成果醬、果酒、罐頭、果乾、果脯等。鮮奇異果中維生素C的含量很高,能夠有效抑制硝化反應,防止癌症發生。吃燒烤等易致癌食物之後不妨吃個奇異果,可抑制癌症。
* A0 R. h4 P8 a' p4 E9 |+ J$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" o7 ~+ B- D4 }. }2 f0 h
防癌抗癌關鍵營養素
6 T, @7 @( V0 `) J$ i: K* c公仔箱論壇維生素C、半胱胺酸蛋白酶、其他活性物質
3 w' s: \: h* J  w! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s% H- i) \9 T# c6 \0 gtvb now,tvbnow,bttvb哪些人不宜食用
1 \; f" e2 n9 b$ o6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果性寒,脾胃虛弱者不宜多食。
+ ?" {9 N6 d* w$ M' D
. s0 M$ g  `- i" t; T8 S7 I: g推薦用量
/ l8 W$ {: W8 L* b6 o) s$ q100 ∼ 200克/天 tvb now,tvbnow,bttvb" }% j0 A' Y" a9 {1 Q/ p) X7 Q+ y
3 s5 r6 k' j4 |& v5 ?/ C' V- b
120克奇異果 公仔箱論壇3 M$ a+ \. Z; V. U+ o% B! M0 q
1個中等大小
. M$ R( f0 d# u' [$ O" c5.39.217.77$ P0 |) P/ ?( V0 t8 D

8 s. N& C/ Q% q( @0 l公仔箱論壇為什麼能防癌抗癌 5.39.217.771 l* ?  [7 @9 n% e3 m! G

! o' g: P  O6 X9 a5 }公仔箱論壇維生素C:有很好的抗氧化作用,能阻斷人體內致癌物質—亞硝胺的生成。此外,還能提高身體免疫功能,促進抗癌物質干擾素的產生,消滅癌細胞,阻止癌細胞轉移擴散,抑制癌細胞活化,減少自由基的生成,有效防癌抗癌,是預防乳腺癌的佳品。 " q. O# W  N2 P( i" [$ Y" ?; m8 [2 d

# K0 z3 t; A# F3 e半胱胺酸蛋白酶:可將食入的動物蛋白水解成易於消化吸收的形式,減輕消化道的負擔,增強身體對癌細胞的抵抗力。 5.39.217.77. x" V: N6 ?) Q4 W0 I" o+ p: e5 b
公仔箱論壇0 t% f) F% I8 I' \( U, W
其他活性物質:奇異果汁阻斷亞硝胺合成率高達98%,是最有效的阻斷劑。奇異果中抗癌物質除了維生素C、多肽等,還有其他可以阻斷亞硝胺生成的活性物質,所以能很好地預防胃癌。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- y/ O3 v3 h" C- S

- b5 K; U! a! S3 F! S% |其他養生功效
; |6 W; r6 P2 Z9 W; I: G  g5.39.217.77& L* E3 a+ T+ `
美容瘦身:奇異果富含維生素E和維生素K,對減肥健美、美容有獨特的功效;所含的葉酸,能預防胎兒的神經管畸形;豐富的葉黃素在視網膜上累積,能防止斑點惡化。
5 V" E8 C% O" V  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ H6 t  u1 F1 V% b# |; t
怎樣吃防癌抗癌效果好
, Z0 z; ^& {/ c5.39.217.77奇異果可以去皮後直接食用。
8 x! \, a) b. H8 D$ c; N# L5.39.217.77將奇異果打成汁,和蜂蜜調勻,加適量水早晚服用,可抗癌消腫,對癌症有輔助治療的作用。
- j4 f$ w; q% L6 r- S/ ~* ^奇異果榨汁、做糕點等都有防癌抗癌的作用。- K% [% A" r/ e: K6 a

2 v/ u9 P' n# a, w5.39.217.77葡萄奇異果汁
/ _3 B, M8 i4 b. H# b9 |增強身體免疫力 公仔箱論壇. c  u2 H2 E" K& Y) n2 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s5 e5 m( z" r. o. Z" i$ g% P
材料 奇異果100克,葡萄50克,檸檬30克。
; R. G7 ?+ Z6 G" g# W: @調料 鹽2克。 $ G, b9 ?0 r9 c3 e* g# \
5.39.217.77" A  M  e# z: @9 M: v
做法 # F8 q6 V$ _2 X* W1 }
葡萄連皮用鹽水洗淨,切成兩半,去籽;檸檬洗淨,切塊,榨汁;奇異果去皮,切塊。
, F9 i0 Q0 Z+ D將葡萄塊、檸檬汁、奇異果塊一起放入榨汁機中,榨成汁後倒入杯中即可。
/ g% q1 q2 [3 t9 e+ n1 `+ M; B
, V# w! J% O) w  A1 |/ U# _9 x" Q  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [& v3 {0 r/ _5 |2 j5 _6 H奇異果枸杞粥
  |3 ^4 |! O1 ?- D; W抑制癌細胞活化
* ]6 f6 o# ~  h  S; |7 C9 @* f  L9 p* K
材料 奇異果30克,白米100克,枸杞10克。
4 H1 B- i0 s8 i. n9 g3 J1 ~調料 冰糖適量。
* a! E) T4 H3 |6 t: Y
) G6 M4 o' @( o( W9 Z7 G# _. V5.39.217.77做法
8 o  L% d* I' z. d* p0 r' L3 F8 J' [白米洗淨,稍微浸泡;奇異果去皮、切塊;枸杞洗淨、泡好。公仔箱論壇- [% K% w2 Q3 q$ ^
鍋中加水,加入白米,煮至米漲開變濃稠時,放入枸杞和奇異果塊,煮2 分鐘左右,加冰糖調味即可。
7 e7 F3 d# K  _& ^' S2 ~5.39.217.77
4 v( W' m; n; i( w7 {* ^1 ]2 q1 E( ptvb now,tvbnow,bttvb
9 p5 `% @( }  B" z2 \  q- ftvb now,tvbnow,bttvb
. O9 {+ n/ r& Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋水果沙拉
; ]6 @2 ~1 e4 X' N5.39.217.77阻斷亞硝胺的形成
8 m3 p" Z  B  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f6 F1 j; S9 B& Y5 k+ v: \% I. l材料 奇異果100克,芒果50克,雞蛋1個。
" q, u- M5 U. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 原味優酪乳適量。
. Y; D/ B4 U/ i- X7 W3 r8 s5.39.217.77公仔箱論壇! @$ z* H5 _7 K$ k) M; G5 F7 k# z
做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; k- M6 H% i
雞蛋煮熟,切成小塊;奇異果洗淨,去皮,切丁;芒果洗淨,去皮核,切丁。tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 Z* p( J4 L
取盤,放入雞蛋丁、奇異果丁、芒果丁,將原味優酪乳淋在水果丁上拌勻即可。
9 N. c' n5 m6 x3 _- V0 c) U+ O2 O' ^5.39.217.77% }" s% x% \) b$ H2 e9 C/ }' w3 ]
「奇異果」跟「香蕉」一起吃!!狂排宿便的新秘方誕生!!再加「薄荷」變更強!!
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
1

評分次數

  • soforlee

返回列表