材 料 3 E/ |* p# L+ {: y+ x3 C
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 7 @$ B( S4 j& V9 l7 p# u, \
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醃 料
1 @7 H% M O8 S" N9 O+ f公仔箱論壇鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
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2 O6 O& x+ s6 X+ U3 L; ^0 @; h2 Y5.39.217.77做 法
4 r% _' z( t: P( o: x+ T3 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 黃 豆 浸 過 夜 。
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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1 j) E o+ F. y1 z5.39.217.773. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 ^) c( ~" }# B9 P! L! o
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" W3 I2 M5 M& E( V" B. C! c `+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
- C! a0 _ v% a1 `* g7 G3 c8 [下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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